Fisiologia

FISIOLOGIA

• Libri: Fisiologia Stanfield
• D'Angela, Perez, Fisiologia
• Monticelli, Fisiologia

TRASPORTI DI MEMBRANA

Le cellule presentano delle membrane biologiche come le membraneplasmatiche: circonda il confine della cellula ma ha anche l'obiettivo dimantenere l'ambiente interno della cellula diverso dall'ambiente esterno.Quindi la membrana ha la funzione di barriera, attraverso la qualesi possono effettuare degli scambi di materiali con soluti (ioni, molecole inacqua, ammoniaca) e solventi come l'acqua: cioè impedisce che l'ambienteinterno ed esterno siano per la vita della cellula. La cellula richiedeanche a svolgere le sue funzioni. Attraverso la membrana può avvenire intolte un cambio di energia con il calore, che può essere canalizzato percondivisione oppure possiamo avere uno scambio di informazioni; peres. la membrana plasmatica può ricevere informazioni da altre celluleper poi elaborare una risposta.Nelle cellule però sono presenti molte altre membrane. Infatti ci sonodegli organuli che sono rivestiti da membrane come il nucleo, il mitocondrio,i lisosomi: l'apparato del Golgi e anche qui la membrana ha lostesso compito. Ad esempio i lisosomi contengono al loro interno enzimache lavora con pH molto acido. Quindi l'ambiente interno del lisosoma èdiverso rispetto al citoplasma.

Struttura membrane biologiche: hanno tutte un'unità strutturale lamellare,cioè un duplice strato lipidico (bilayer lipidico). I lipidi siorganizzano in questo modo perché sono anfipatici cioè hanno una parteidrofila e una idrofobica. Ma il fatto che è organizzazione così e perché ogni

FISIOLOGIA

• Biologia, Stranfield
• D'Angelo, Perez, Biologia
• Monticelli, Fisiologia

TRASPORTI DI MEMBRANA

Le cellule presentano delle membrane biologiche come la membrana plasmaticache delimita il confine della cellula ma ha anche l’obiettivo dimantenere l’ambiente interno della cellula diverso dall’ambiente esterno.Quindi la membrana ha la funzione di barriera, attraverso la qualesi possono effettuare degli scambi di materia con soluti (ioni, molecole semplici, osmolitici) o solventi (come acqua). È trasportata sia da e verso l’esterno serve per la vita della cellula, e la cellula inizia a svolgere le sue funzioni. Attraverso la membrana può avvenire anche uno scambio di energia con il calore, che deve essere continua per comunicare. Oppure possiamo avere uno scambio di informazioni, per cui la membrana plasmatica può ricevere informazioni da altre cellule e può elaborare una risposta.

Nella cellula però sono presenti molte altre membrane. Infatti ci sono degli organelli che sono rivestiti da membrane come il nucleo, il mito condrio, i lisosomi e l’apparato del Golgi, e anche qui la membrana ha lo stesso compito. Ad esempio, i lisosomi contengono al loro interno enzimi che lavorano cn pH molto acido. Quindi, l’ambiente interno del lisosoma è diverso rispetto al citoplasma.

Struttura membrane biologiche:

Hanno tutte un’unità strutturale forma ronzola, cioè un doppio strato lipidico (bilayer lipidico). I lipidi che le compongono in questo modo perché sono anfipatici cioè hanno una parte idrofila e una idrofobica. Ma il fatto che si organizzano così è perché ogni

lipide presenta due catene di acido grasso, quindi si dispongono in questo modo. I lipidi da formare il doppio strato sono fosfolipidi, ci possono essere

gliceridi o glicolipidi. Si differenzia oltre la struttura, il punto di fusione. Infatti in doppio strato di fosfolipidi il temperatura e fluidità e fusione influisce gli sfingolipidi sono sottotipologia di gl Altra cosa che rende

fluida la membrana il colesterolo che si dispone tra gli sfingolipidi formando delle zattere. A livello di zattere ci sono molte proteine di non

librano che vengono classificate in proteine integrali e proteine periferiche. Le prime attraversano tutta la membrana, mentre la seconde

proteine rivolte o verso l'interno o verso l'esterno. Un altro com

ponente della membrana come i carboidrati che si possono legare alle

proteine ai lipidi i carboidrati son importanti perchè vanno a for

mare il glicocalice. Quest'ultima è molto importante perchè caratterizza le cellule.

PREMESSE:

quando parliamo di trasporto, parliamo di uno portamento

di particelle. Quindi si determina un flusso. Il flusso è la quantità

di particelle che attraversano una barriera.

Ad esempio abbiamo un contenitore che contiene una soluzione acquosa.

Esso e suddiviso in due compartimenti da una superficie. Si definisce

flusso della particella, la quantità di particelle, che attraversano l'area

della superficie nell'unità di tempo.

J

1

→

2 =

m

N