Esame di Citologia

Le Biomolecole

Una biomolecola è una molecola molto importante e la vita. Sicuramente vive a costruire gli esseri viventi oltre sono prodotte da esseri viventi. Sono costituite da atomi che in maggiore quantità sono CARBONIO (C) e IDROGENO (H) ed possono anche atomi di AZOTO (N) e OSSIGENO (O) e altri atomi elettronegativi presenti in quantità altrettanto. BIOMOLECOLE: molecole molto grandi (MACROMOLECOLE) sono dei POLIMERI ovvero tanti + MONOMERI ("solvuti", unità più piccole) legati tra loto attraverso Es. : come i vagoni di un treno I legami di CONDENSAZIONE = unione di 2 molecole con l'espulsione di una molecola di H₂O...

1. Carboidrati (zuccheri o glucidi)

funzione: nell'essere umano vengono usati x produzione di ENERGIA e anche x riserva solo in piccola parte (RISERVA ENERGETICA)

2. Lipidi (grassi, o di)

funzione: RISERVA ENERGETICA

3. Proteine

funzione: struttura

4. Acidi nucleici (DNA e RNA)

funzione: di ereditare e trasmettere o copiare e produrre l'informazione genetica. Quindi sono di là x INFORMAZIONE GENETICA ovvero una riserva di altre cose deve essere costruita ● dentronostre acquisti (Copina delle nostre cellule, tra abbiamo il "genoma", il DNA è la quale e'stato scritto come il nostro corpo deve essere strutturato x...)

Le Biomolecole

lezione 2

Una biomolecola è una molecola molto importante per la vita. Servono esse a costruire gli esseri viventi oppure sono prodotto di esseri viventi.

Sono costruite da atomi che in maggiore quantità sono CARBONIO (C) e IDROGENO (H) e poi troviamo anche atomi di AZOTO (N) e OSSIGENO(O) ed altre altri elettroelementi presenti in quantità selettive.

BIOMOLECOLE: molecole molto grandi ( MACROMOLECOLE ) sono dei POLIMERI ovvero di MONOMERI ( "subunità", unità piccole ) legati tra loro attraverso per esempio i legami di un Treno ), i legami di CONDENSAZIONE = unione di 2 molecole con l'espulsione di una molecola di H₂O.

1. Carboidrati ( zuccheri o glucidi )funzione: nell'essere umano vengono usati x produzione di ENERGIA e altresì x tranne una piccola parte (RISERVA ENERGETICA)
2. Lipidi ( grassi, o di )funzione: RISERVA ENERGETICA
3. Proteinefunzione: …………………
4. Acidi nucleici ( DNA e RNA )funzione: di memorizzare e trasmettere o copiare e tradurre l'informazione genetica. Quindi sono utili x l'INFORMAZIONE GENETICA ovvero contengono all'interno delle nostre cellule fanno chiaro della nostra storia attraverso il nostro "genoma".

... Con una reazione = una inversa IDROLISI, noi possiamo avvicinare o staccare un monomero dalla catena polimerica aggiungendo H₂O. (reazione mediante acquisizione di H₂O)

1)

FONTE DI ENERGIA e vanno anche a costituire basi biochimiche o strutture varie dell’organismo

Possono essere: MONOSACCARIDI

• GLICOSACCARDI
• POLISACCARIDI

I (brevi monosaccaridi) sono le unità + piccole dei carboidrati che possiamo trovare.

Come tutta la parola CARBO-IDRATO, va ad indicare la composizione di queste molecole

e cioè sono formate da C, H, e O.

Formula C_nH_2nO_n

es.glucosio 6-6 atomi di carbonio e hanno struttura ad anello

GLUCOSIO C₆H₁₂O₆ FRUTTOSIO

Struttura ad anello gn

Gli oligosaccaridi sono formati da un piccolo n° di monosaccaridi

es: DISACCARIDI se costituiti da 2 monosaccaridi il saccarosio da cucina (SACCAROSIO)

ed è una molecola costituita da 2 esosi=2 monosaccaridi= e cioè il

glucosio e fruttosio

GLUCOSIO + FRUTTOSIO = SACCAROSIO

e polisaccaridi sono i monosaccaridi uniti insieme, quelli più comuni sono

l’AMIDO (nei vegetali) funge da riserva nei vegetali = Patate, formate solo da

li GRUOGENO (negli animali) riserva veloce di energia e lo

li (abbiamo nel nostro corpo) ad esempio fegato

Esistono anche polisaccaridi strutturali come la CELLULOSA (tanti glucosi legati insieme

mediante forze e legami, rigido e flessibile, infatti è prodotto da piante e costituisce

schienatura e sostegno), ha una grande struttura molto resistente e

gli erbivori si nutrono di avere una notevole crescita in altezza.

Quindi i carboidrati possono aiutare a formare anche la struttura di alcuni organismi.

Es. → X quanto riguarda gli animali: CHITINA, polisaccaride molto resistente che va a comporre l'esoscheletro dei crostacei e degli insetti.

2) (macromolecole) ACIDI GRASSI

I lipidi sono molecole neutre e tra loro non hanno una cosa in comune ovvero sono INSOLUBILI IN H₂O (polari APOLARI).

Esiste una classe di lipidi comunque apolari insolubili H₂O (co