Epiteli sensoriali

Epiteli sensoriali

Generalità

Epiteli di rivestimento con cellule in grado di ricevere stimoli dall’esterno → recettori sensoriali.

Trasmissione dell’informazione = stimolo esterno → recettori (chemocettori, microvilli) → segnali per neuroni.

Olfattivo

Cellule sensoriali olfattive = neuroni bipolari modificati, nell’epitelio delle cavità nasali → mucosa olfattiva = neuroni bipolari + cellule di sostegno + cellule basali.

• Neuroni bipolari: prolungamento dendritico verso la superficie riceve lo stimolo, origina da nodo olfattivo da cui si dipartono le ciglia olfattive, primarie 9+0 (prolungamenti); prolungamenti assonici attraversano la membrana basale.
• Cellule di sostegno: microvilli apicali, collegate ai prolungamenti dendritici tramite complessi giunzionali. Permettono la rimozione e inattivazione di molecole potenzialmente dannose attraverso idrossilazione e glucuronidazione.
• Cellule basali: a contatto con lamina basale, in profondità; staminali, possono dare origine a neuroni bipolari o a cellule di sostegno → più in profondità più potenzialità differenziativa = permettono veloce ricambio delle cellule dell’epitelio.

Ghiandole di Bowman: secernono composti che sciolgono le molecole odorose volatili che poi stimolano i recettori olfattivi → proteine che legano molecole odorose, le veicolano ai recettori → legame = depolarizzazione della membrana della cellula olfattiva → potenziale di azione.

Gustativo

Calici gustativi: su epitelio pavimentoso della cavità orale, soprattutto sul lato superiore della lingua. Ai lati delle papille tra cellule di rivestimento, perpendicolari alla lamina basale. Si aprono con canale gustativo all’esterno nel poro gustativo; suddivise in tipi I, II, III, IV → I, II, III recettoriali, fusiformi, con giunzioni apicali, distinti per numero di microvilli; IV staminali.