Riassunto esame Economia aziendale, prof. De Carlo, libro consigliato La co-creazione del valore nel turismo

Il sistema di creazione del valore nel turismo

La relazione tra le strategie di rete e il vantaggio competitivo è rilevante soprattutto in un settore frammentato come quello turistico, in cui la collaborazione di più attori alla realizzazione di un prodotto completo risulta essere alla base della percezione del valore del cliente.

All'interno di questo settore vi sono due attori principali:

• Fornitori: forniscono servizi alberghieri, extra alberghieri, servizi di trasporto, di intrattenimento.
• Intermediari: sono i GDS, i sistemi di distribuzione e prenotazione, tour operator, agenzie di viaggio, social networks.

Fattori di successo per fornitori e intermediari

I principali fattori di successo all'interno di questi due soggetti sono:

Per i fornitori:

• La gamma estesa delle località per soddisfare la molteplicità di bisogni, poiché la limitatezza della gamma limita anche l'acquisto.
• La complessità dell'informazione: cataloghi e sistemi di prenotazione non sono più adatti. Oggi internet permette di integrare informazioni molto più facilmente.

Per gli intermediari:

• Saturare la capacità produttiva: data la struttura dei costi fissi alti è importante saturare la CP in modo da incidere sulla redditività.
• Presenza di forti economie di sistema: il giudizio del cliente è un giudizio globale, quindi se la località non è all'altezza poco importa dell'eccellenza degli altri servizi.

Collegamento tra domanda e offerta

Configurazione punto-punto: il cliente ha un ruolo attivo nel senso che progetta e realizza il prodotto prima di intraprendere il viaggio. Tuttavia vi sono alcuni limiti: la qualità e la coerenza dei servizi dipendono direttamente dalle scelte fatte dal cliente e quindi da queste dipende anche la percezione del valore, che in aggiunta può essere influenzata negativamente a causa di una visione del prodotto non unitario ma segmentato e disconnesso.

Configurazione package: vi è la presenza di un tour operator o di un'agenzia di viaggi che aiutano il cliente alla realizzazione del proprio viaggio. Infatti non si parla più solo di pacchetti viaggio preconfezionati e non personalizzabili, ma anche realizzati su misura con le esigenze del cliente. Tuttavia, nel caso di un dynamic packaging, si rischia però di offrire solo servizi di base, rischiando di ridurre il valore percepito.

Configurazione network: diverse aziende producono diversi servizi e concorrono insieme alla realizzazione di un sistema di prodotto che risulti unitario e che soddisfi tutti i bisogni del cliente. Queste aziende sono specializzate per l'appunto in alcuni settori e garantiscono certi standard qualitativi.

I network di co-creazione del valore

Le reti turistiche possono essere distinte a seconda della localizzazione, quindi se operano in una determinata area (locale) o in più aree decentrate (decentrata), e a seconda della natura delle attività se omogenee o eterogenee.

Fattori di successo di un network

• Avere un piano strategico comune.
• Avere efficaci meccanismi di motivazione: possono crearsi degli obiettivi contrastanti e per questo motivo è necessaria la presenza di un meta management che interviene per correggere quei comportamenti messi in atto da singole aziende per il raggiungimento di scopi e profitti individuali.