Deidrogenasi e citocromi

Deidrogenasi e citocromi

Deidrogenasi e citocromi

Le reazioni di ossidoriduzione (redox) sono presenti anche nei batteri chemiosintetici e, come tutte le reazioni del metabolismo, sono catalizzate da enzimi. Gli enzimi che catalizzano reazioni di ossidoriduzione sono detti ossidoreduttasi. In particolare, quelli che permettono le deidrogenazioni di substrati organici sono chiamati deidrogenasi. Gli enzimi che intervengono nelle ossidoriduzioni fermentative e respiratorie della cellula batterica sono delle deidrogenasi piridiniche (che utilizzano come coenzimi la nicotinamide adenina di nucleotide, o NAD, e la nicotinamide adenina dinucleotide fosfato, o NADP), flavoproteine (con coenzimi flavinici come la flavina adenina dinucleotide, o FAD, e la flavina mononucleotide o FMN), citocromi e coenzima Q (o ubichinone). I citocromi sono presenti in tutti i batteri con metabolismo respiratorio e sono localizzati nella faccia interna della membrana citoplasmatica; tali coenzimi sono i veri trasportatori di elettroni da un substrato che si ossida a uno che si riduce.