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Questo grafico mostra come secondo Colin Campbell aumenta il rischio di tumore al

seno nelle donne in base alla quantità di grassi animali mangiati.Si può notare che

tutti i paesi sviluppati (mangiano una maggior quantità di carne) hanno un'incidenza

assai più alta di tumore al seno rispetto a tutti quei paesi più poveri. In Italia in media

ogni donna ha un apporto di grassi animali pari ad 82g/per giorno ed in media

muoiono di cancro al seno 18 donne ogni 100.000 mila abitanti.

Il seguente grafico mette sempre in correlazione l'apporto giornaliero di grassi

animali ed il tasso di mortalità del cancro.Anche qui si può notare come i grandi tassi

di mortalità siano tipici sopratutto dei paesi sviluppati.


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DETTAGLI
Esame: Biotecnologia
Corso di laurea: Corso di laurea in biotecnologia (Facoltà di Agraria, di Medicina Veterinaria, di Medicina e Chirurgia, di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali)
SSD:
Università: Udine - Uniud
A.A.: 2014-2015

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher serymezzy di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Biotecnologia e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Udine - Uniud o del prof Amoroso Salvatore.

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