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Il Vacuolo

Testi di riferimento:

Raven cap 3 (pag. 56-57, 81-85)

Pancaldi cap 4

La Cellula VEGETALE

Parete Vegetale Plastidi

Animale Vegetale

Vacuolo

Il Vacuolo

Cavità cellulare delimitata da una membrana

monostratificata (il tonoplasto) e contenente una

soluzione (il succo vacuolare) il cui costituente

principale è l’acqua.

E’ un organulo tipico delle cellule vegetali.

Il Vacuolo

Si origina da vescicole prodotte dal reticolo endoplasmatico MA la maggior

parte del tonoplasto e delle proteine del vacuolo vengono sintetizzate

direttamente dall’apparato del Golgi.

Le varie vescicole, contenenti citoplasma ed enzimi subiscono una fusione

progressiva. Gli enzimi degradano le macromolecole citoplasmatiche e si inizia

a formare il succo vacuolare.

Durante la crescita la cellula

immagazzina nel vacuolo diverse

sostanze a seconda del ruolo,

posizione ed età della cellula

Nelle cellule giovanili i vacuoli sono

piccoli e numerosi mentre nelle cellule

adulte sono pochi e grandi; in generale

durante la crescita vi è la fusione in

unico vacuolo che occupa circa il 90%

dell’intero volume cellulare

Il tonoplasto

Membrana a singolo strato, formato da fosfoglicolipidi e steroli liberi.

In questo strato lipidico sono inserite numerose proteine di trasporto

(entrata/uscita dei soluti) e pompe protoniche.

- TIPs (proteine intrinseche del tonoplasto). Tra queste le più importanti

sono le acquaporine

Facilitano il passaggio dell’acqua secondo gradiente osmotico

Le funzioni del Vacuolo

1. Riempimento dei vuoti: nel passaggio da cellula giovane a cellula

adulta si ha un aumento delle dimensioni cellulari (accrescimento

per distensione) non seguito di pari passo dall’aumento di massa

citoplasmatica. L’aumento di dimensioni del vacuolo impedisce la

formazione di vuoti.

2. Facilitazione degli scambi con l’esterno: il vacuolo relega il

citoplasma e i suoi organelli nella zona periferica della cellula

favorendo gli scambi tra citoplasma e ambiente esterno

3. Funzione meccanica: il turgore cellulare conferito dal vacuolo alla

cellula è responsabile della consistenza delle giovani piante

caratterizzate da tessuti meccanici poco sviluppati o poco consistenti

(es. il filo d’erba)

4. Funzione segregativa: molti prodotti di scarto (tossici) del

metabolismo se non vengono riversati verso l’esterno possono

essere segregati all’interno del vacuolo

Le funzioni del Vacuolo

5. Funzione di riserva: la cellula conserva all’interno della cellula

numerosi tipi di molecole gli inclusi vacuolari che possono essere

liquidi o solidi:

• Inclusi liquidi:

o +

+ + 42- 42-

Sali inorganici (cationi: Ca K Na

, , , ecc.. e anioni: SO , PO ,

3-

NO , ecc

o Acidi organici (acido malico, acido citrico, acido tartarico) – sono

spesso intermedi del processo respiratorio

o Zuccheri (glucosio, saccarosio, maltosio)

o Aminoacidi (arginina, leucina, glutammina, ecc…)

o Proteine enzimatiche

o Olii essenziali (in fiori, radici, foglie e rizomi) – hanno funzione

vessillare o di difesa dai parassiti

o Glicosidi, prodotti di condensazione tra uno zucchero e una

molecola non zuccherina (composti amari e idrosolubili) sono

presenti in piante velenose o di interesse farmaceutico


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AUTORE

giu92d

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+1 anno fa


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in scienze biologiche
SSD:
A.A.: 2012-2013

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher giu92d di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Biologia vegetale e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Milano Bicocca - Unimib o del prof Labra Massimo.

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