Biochimica II – Lezione 5 – Slides

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Aggiornato il 22/03/2026

di Daniele

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Slides di Biochimica II sulla Lezione 5 del prof. Camici. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: Glicosi aerobia, Glicolisi, Resa energetica della glicolisi, Localizzazione …

Esame Biochimica II

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. Camici Guido

Università Università degli Studi di Firenze

A.A. 2011-2012

51 pagine

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Estratto del documento

Fasi del metabolismo dei nutrienti

Fase 1

I nutrienti vengono degradati a aminoacidi, monosaccaridi, glicerolo e acidi grassi.

Fase 2

I nutrienti vengono ulteriormente degradati fino a generare piruvato, o acetil-CoA o, in certi casi, per dare metaboliti del ciclo di Krebs. Il piruvato può venir trasformato in acetil-CoA. Perciò, la degradazione dei nutrienti converge verso la produzione di un comune prodotto finale, l'acetil-CoA.

Fase 3

La combustione del gruppo acetile dell'acetil-CoA da parte del ciclo di Krebs e la successiva fosforilazione ossidativa produce CO₂ e H₂O. Una frazione dell'energia libera del glucosio (fino al 60%) viene convertita in ATP.

Glicolisi

Glicolisi a1: Reazione (fosforilazione)

Enzima: esocinasi

HH ATP ADP C=OC=O H-C-OH H-C-OH HO-C-H HO-C-H H-C-OH H-C-OH H-C-OH 32-CH₂-O-PO₃H₂ CH₂-OH Glucosio-6-fosfato glucosio

Glicolisi a2: Reazione (isomerizzazione)

Enzima: esosofosfato isomerasi

H CH₂-OH C=O C=OH-C-OH HO-C-H HO-C-H H-C-OH H-C-OH H-C-OH H-C-OH 32-CH₂-O-PO₃32-CH₂-O-PO₃Glucosio-6-fosfato fruttosio-6-fosfato

Glicolisi a3: Reazione (fosforilazione)

Enzima: fosfofrutto cinasi

32-CH₂-OH CH₂-O-PO₃2 ATP ADP C=O C=O HO-C-H HO-C-H H-C-OH H-C-OH H-C-OH 32- 32-CH₂-O-PO₃ CH₂-O-PO₃2 fruttosio-6-fosfato fruttosio-1,6-fosfato

Glicolisi a4: Reazione (scissione aldolica del legame C-C)

Enzima: aldolasi

di-idrossiacetone fosfato CH₂-OH 32- CH₂-O-PO₃3 C=O C=O 32-CH₂-O-PO₃HO-C-H + H-C-OH HH-C-OH C=O 32-CH₂-O-PO₃ H-C-OH 32-fruttosio-1,6-fosfato CH₂-O-PO₃ Gliceraldeide 3-fosfato

Glicolisi a5: Reazione (isomerizzazione)

Nota Bene: Anche la molecola di di-idrossiacetone fosfato si trasforma in gliceraldeide 3-fosfato

Enzima: triosofosfato isomerasi

H CH₂-OH C=O C=O H-C-OH 32-CH₂-O-PO₃32-CH₂-O-PO₃di-idrossiacetone fosfato Gliceraldeide 3-fosfato

Glicolisi a6: Reazione (ossidazione e fosforilazione a livello di substrato)

Enzima: gliceraldeide 3-fosfato deidrogenasi

+2 NADH + 2 H₂ NAD OH || 32-C=O C-O-PO₃2 H-C-OH H-C-OH₂ Pi 32- 32-CH₂-O-PO₃ CH₂-O-PO₃2 Gliceraldeide 3-fosfato 1,3-bis-fosfoglicerato

Glicolisi a7: Reazione (trasferimento del fosfato su ADP e formazione dell’ATP)

Enzima: 3-fosfoglicerato cinasi

O 2 ATP 2 ADP || 32-C-O-PO₃2 -COO 2 H-C-OH H-C-OH 32-CH₂-O-PO₃2 32-CH₂-O-PO₃2 1,3-bis-fosfoglicerato 3-fosfoglicerato

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