Biochimica II – Lezione 3 – Slides

Aggiornato il 22/03/2026

di Daniele

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Slides di Biochimica II sulla Lezione 3 del prof. Camici. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: I nutenti energetici vengono degradati a amino acidi, monosaccaridi, glicerolo …

Esame Biochimica II

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. Camici Guido

Università Università degli Studi di Firenze

A.A. 2011-2012

67 pagine

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Estratto del documento

Fase 1

I nutrienti energetici vengono degradati a amino acidi, monosaccaridi, glicerolo e acidi grassi.

Fase 2

Queste più piccole biomolecole sono ulteriormente degradate fino a generare piruvato, o acetil-CoA o, in certi casi, per dare metaboliti del ciclo di Krebs. In condizioni aerobie, il piruvato viene trasformato in acetil-CoA. Perciò la degradazione dei nutrienti energetici converge verso la produzione di un comune metabolita finale, l’acetil-CoA.

Fase 3

L’ossidazione (combustione) del gruppo acetile dell’acetil-CoA nel Ciclo di Krebs e la Fosforilazione Ossidativa producono e CO₂H₂O.

Con quali meccanismi viene formato l’ATP nelle cellule?

Con 2 meccanismi differenti:

Fosforilazione a livello del substrato
Fosforilazione ossidativa

Meccanismo della fosforilazione a livello del substrato

Nella glicolisi (citoplasma) e nel ciclo di Krebs (matrice mitocondriale), l’ATP viene generato con un meccanismo di fosforilazione a livello del substrato, mentre la membrana mitocondriale interna è coinvolta nella produzione di ATP con il meccanismo chemo-osmotico della fosforilazione ossidativa.

Teoria Chemio-Osmotica di Mitchell (premio Nobel)

La catena respiratoria è parte essenziale del processo della fosforilazione ossidativa. La catena respiratoria determina:

Riossidazione del NADH a NAD e del FADH₂ a FAD
Riduzione dell’ossigeno (O₂) generando H₂O
Generazione di un gradiente elettrochimico [△G = 2,3RT△pH + F△ψ]

Questo gradiente è necessario per rendere termodinamicamente spontanea la fosforilazione dell’ADP da parte del fosfato inorganico (Pi) generando l’ATP.

I complessi I, III e IV generano un “potenziale elettrochimico” trasportando ioni H⁺ dalla matrice allo spazio intermembrana. Il complesso F₁F_o (o sintasi) utilizza il potenziale elettrochimico come fonte di energia per costruire ATP da ADP e Pi.

I trasportatori di elettroni che partecipano alla catena respiratoria

Le reazioni redox possono produrre lavoro biologico:

ΔE_o = E_ossidante - E_riducente
ΔG = -nFΔE_o
ΔG’ = -nFΔE’

I trasportatori di elettroni svolgono un ruolo cruciale in questo processo.

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