Biochimica - Enzimi

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. Martini Filippo

Università Università degli studi Gabriele D'Annunzio di Chieti e Pescara

Appunto

3,5 / 5 (2)

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Appunti di Biochimica per l’esame del professor Martini sugli enzimi sono di fondamentale importanza nel campo della medicina dato che catalizzano tutte le reazioni biochimiche ed è sufficiente che si abbia uno stop in una reazione enzimatica per deficit della loro produzione e/o funzione per determinare lo sviluppo di una serie infinita di patologie.

…continua

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Estratto del documento

Importanza degli enzimi in Medicina

1. Chiave per capire errori del metabolismo

2. Importanti nelle reazioni di detossificazione

3. Targets di chemioterapia

4. Essenziali per formulare il razionale di un farmaco

5. Punto di riferimento nella diagnosi e nel monitoraggio terapeutico

6. Il ruolo primario delle vitamine è svolto come cofattori di enzimi

Tutti gli enzimi sono proteine

hanno un peso molecolare tra 15 kDa – 1000 kDa
mostrano le stesse proprietà fisiche e chimiche delle proteine:

denaturazione
precipitazione
sensibilità alle proteasi

Alcuni RNA catalitici o ribozimi possono essere classificati come enzimi

Gli enzimi sono caratterizzati da tre proprietà distintive:

CAPACITÀ CATALITICA
SPECIFICITÀ DI SUBSTRATO
REGOLAZIONE

I residui amminoacidici che formano il sito di legame sono disposti in modo tale da reagire specificamente con il substrato mediante forze attrattive

Molti enzimi necessitano di componenti

chimicicofattoriaddizionali detti ioni inorganici 2+ 2+ 2+(Fe , Mg , Zn )

I cofattori possono essere coenzimi (molecole organiche ometallo-organiche)

I coenzimi legati covalentemente all'enzimagruppi prosteticisono chiamati

GRUPPO PROSTETICO + APOENZIMA = OLOENZIMA

Esempi di enzimi che contengono come cofattori ioni inorganici

Catalasi2+ 3+Fe o Fe Perossidasi

Citocromo ossidasi2+Cu Anidrasi carbonica2+Zn Alcol deidrogenasi

Glucosio-6-fosfatasi2+Mg Piruvato chinasi

Ribonucleotide reduttasi2+Mn Ureasi2+Ni DinitrogenasiMo Glutatione perossidasiSe

Dettagli

Publisher

nolyta

A.A. 2012-2013

10 pagine

SSD Scienze biologiche BIO/10 Biochimica

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher nolyta di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Biochimica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università degli studi Gabriele D'Annunzio di Chieti e Pescara o del prof Martini Filippo.