Ascomiceti e Aspergillus

IN BASE ALLA TIPOLOGIA DEL METABOLISMO DISTINGUIAMO:

DEGRADAZIONE DEL GLUCOSIO CON IMPIEGO DELLA VIA EMP E HMP:

• AEROBI OBBLIGATI (NON IMPARANO GLUCOSIO IN ASSENZA DI O₂
• ANAEROBI FACOLTATIVI (IMPIEGO DI GLUCOSIO IN ASSEN ZA DI O₂

LIEVITI RESPIRANO E RISPONDONO ANCHE MA NO QUANTO IL GLUCOSIO È PRESENTE NEL MEZZO

LIEVITI RESPIRATIVI

RESO MA NON SONO MAI HANNO AVAN. GLUCOSIO SONO CONTENTI

LIEVITI MOLE POLIDIPSIE MA LASCIATI AD UNA AVA HANNO UN GLUCOSIO MA SPONSONEUR

RITMI VELOCITÀ DI CRESCITA

VELOCITÀ DI CRESCITA VELOCITÀ VELOCITÀ DI CRESC...

SACCHAROMYCES CEREVISIAE MOSTRA IN GENERALE LA CONDIZIONE PASSIONE VERO. MA HA UN ONDE

UNA GRANDE IMPORTANZA DEF.

Assomigliar pluricellulari o micelari:

Le pareti cellulari bet365144RE8e...

Le fume micel lar poseen ife settaria provvisive di POFI semplici ai 100 di formazione bassi appenfasi corpi di l’altra C

• La diffm diffusia de
• Pormen Empi troppo o formano e specificano e
• Specie perirudanti in quater se una piso o formano
• Le fume dii ROP movaco 'inuevas' Spores concludo in

LIEVITI FERMENTANTI:

• WEEI FUME AS E
• HAMPTO As ALL ‘ausi
• FERMENTAZIONE CCVETOVIE A Span

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Taphinomycetoidea

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Ascomycetoidea

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Genere Aspergillus

La posizione tassonomica di questo genere è la seguente

• Regno: Fungi
• Divisione: Ascomycota
• Sottodivisione: Pezizomycotina
• Classe: Eurotiomycetes
• Ordine: Eurotiales
• Famiglia: Aspergillaceae
• Genere: Aspergillus

Tutti gli Aspergillus sono caratterizzati...

• Le ife sono septate...
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RAMIFICAZIONI DENOMINATE MICELI CHE SUPPORTANO A LORO VOLTA I FIOCCHI

(DETTI COSÌ PER LA LORO TIPICA CONFORMAZIONE A FILI) E SEMPA QUESTI NUCLEI SI

RAPIDAMENTE. I GENI INFLUISCONO

• Aspergillus _niger: MICELIO DI ASSOCIAZIONE A NIXI, UNICAMENTE NIX COLONIE.
• Aspergillus _flavus: XARIV, COLONIE COLONICHE.
• Aspergillus _fumigatus: POSSONO EVACUI AFLAVELSUI CON UN MEDIOSINS.COMPUT
• Aspergillus _glaucus: CON IMMAGAZZINAMENTI IN ANNI CHIUSI.
• Aspergillus _ochraceus: TIPICO PER LA SI COMPATTA IN NON MODESCLUSIVO SUI CADAVERI.

Gli Aspergilli SONO CLASSIFICABILI IN BASE ALLA PROPRIA MORFOLOGIA

macroscopica UNA PARTE DI ESSI SI IMPIEGANO PER PRODURRE LA SALSA DISOIA.

→ NB LA PRODUZIONE DI MICOTOSSINE E CEPIGLOPIS

→ ANCHE ALCUNI MAGGIOR PARTE DEL PENICILLIO NON PRESENTA LA FORMA OFOGNI

SESUALE ALCUNI DI LORO RIESCONO A PRODURUE FORM^AZIONI SESSUATE DELLE

CELLULECHIAI CONENENDOANCAMOLTIX ESPETTE CARATTERISTICHE DI CONLATORE

→ NEI GENERI ASPERGILLUS: SONO INCLUEV BENT 8-5 SPECIE RACCOLTE IN BEN 15 GRUPPI, (NEMICO unlike VOLINE A QUANTIFICARNE COLONIE.

mic _{c cop} MORFOLOGIA_AL COLOR_BLUM

TEMPERATURA DI CRESCTTA OTTIMALE

a TOMATOLOGA PER LA PRODUZIONE METABOLITA SECONDARI ESSI

VIENE PRODOTTA A _{TEMPERATURE ANTE DEFFERICHE} RISPETTO LODITIMA

→

Aspergillus (crescita) ----------------- Penicillium (crescita) -----------------

TEMPERATURA DI _{CRESCITA OTTIMAL} PER ASPREFIGILUS

(il micelio: l'insieme delle filiformi che costituiscono il

micelio una sttra monofilamentosa (n)+ C'è la presenza de

funghi micronus cosparsi dalle superfici esposti a fienza.)

Nelz'interno again (si compone)

Il Tallo Fungino

Il corpo dei miceti si definisce tallo.

• nelle muffe il tallo è pluricellulare e nel suo insieme può raggiungere dimensioni visibili ad occhio nudo.
• nei lieviti il tallo è unicellulare e possiede dimensioni microscopiche (può ottenere 8 μm)

In condizioni ideali, lo micellare delle muffe si sviluppa in maniera armonica in modo centrifugo.

I Lieviti

I lieviti possiedono un tallo unicellulare; dato che si riproducono per germinazione le cellule dei lieviti sono anche definite blastospora.

Le blastospore quando vanno incontro a successive gemmazioni possono originare pseudomicelli.

Riproduzione

• I miceti si riproducono esclusivamente mediante spore, le quali possono formarsi con due meccanismi:
• riproduzione aseassuale
• riproduzione sessuale

Soltanto i due tipi di riproduzione si alternano nel ciclo vitale di uno stesso micete.

Una caratteristica dei miceti è l'estrema efficacia delle modalità riproduttive. Il fungo è in grado di produrre una enorme quantità di forme riproduttive: le spore (Caratteristica evidente macroscopica ma condivisa anche dalle muffe).

ex (un ascoforo di Aspergillus) è in grado (verso ciglione o loffa) può produrre fino a 2.000 miliardi di spore.

Interazioni fra Miceti e Organismi Viventi

• Le varie forme di interazione fra i miceti e gli organismi viventi.
• Il saprofilismo per cui i miceti si nutrono di materia organica morta.
• Mycorrhizae
• Commensalismo esso è caratterizzato da:

I miceti si sviluppano l'organismo senza costruire un danno visibile e senza apparire alcuna presenza.

Parassitismo

• Un miceti attiverà un'interazione definita formicolaggine (A fumigato e A nigger).
• Candida albicans (C=Cappsolata) (o Cryptococcus neoformans equilibrano il patogeno del microcosmo vivente).