Ascomiceti e Aspergillus

In base alla tipologia del metabolismo distinguiamo:

• Decadazione del glucosio con l'impiego della via EMP e HMP
• In funzione del rapporti con ossigeno dividiamo:
  • Aerobi obbligati non impiegano glucosio in assenza di O₂
  • Anaerobi facoltativi

Condizioni anossiche: impiego di substrati alternativi a O₂

Lieviti

• Lieviti respiranti
• Lieviti fermentativi

L'effetto Pasteur

• Fortemente abbazionato con l'azione della fosfofruttochinasi (PFK)

Ascomiceti pluricellulari

La parete cellulare è prevalentemente di chitina con polisaccaridi, pigmenti e composti proteici.

Le principali caratteristiche degli ascomiceti micellari

• Le forme miceliali possiedono ife separate provviste di pori (simili) accompagnati da formazioni speciali dette corpi di Woronin.
• Alcune specie possono formare simbiosi con alcune specie di cianobatteri per formare licheni (e fanno simbiosi micorriziche con numerose piante superiori).

Ascomiceti Micellari: Muffe

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Ricerca delle Muffe

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