Classificazione dei funghi
Nel gruppo dei Funghi, i miceti di interesse microbiologico (muffe e lieviti) sono articolati in 4 differenti phyla sulla base delle loro caratteristiche strutturali, del tipo di habitat e delle modalità di crescita e di riproduzione: zigomiceti, ascomiceti, basidiomiceti e deuteromiceti.
Phylum I: Zigomiceti
Esempi: Rhizopus, Mucor.
I Zigomiceti sono funghi saprofiti molto diffusi nel suolo e parassiti di animali, piante o altri funghi. Tale phylum comprende circa 600 specie, con due caratteristiche essenziali: attuano la riproduzione sia con spore asessuate endogene (in sacculi) sia attraverso spore sessuate non flagellate, dette zigospore. Hanno un micelio non settato e tallo cenocitico, a eccezione delle ife estreme specializzate in sporangi.
Phylum II: Ascomiceti
Esempi: Neurospora, Penicillium, Aspergillus.
Gli Ascomiceti sono caratterizzati dalla presenza di un micelio settato e spore asessuate esogene (alle estremità o ai lati delle ife). Assumono il nome dal tipo di sviluppo sessuale a cui vanno incontro: dopo la formazione dello zigote si verifica la divisione meiotica da cui originano 4 o 8 spore sessuali (ascospore), collocate su strutture note come aschi.
Phylum III: Basidiomiceti
Esempi: Funghi eduli, ruggine e carbone dei cereali, Cryptococcus.
I Basidiomiceti, come gli Ascomiceti, presentano un micelio settato e spore asessuate esogene. Le spore sessuali sono chiamate basidiospore, che si sviluppano su strutture chiamate basidi.
Phylum IV: Deuteromiceti
Nei Deuteromiceti (o Funghi imperfetti) sono compresi gran parte dei miceti patogeni per l'uomo e responsabili delle micosi. Essi presentano spore asessuate esogene (alle estremità o ai lati delle ife), mentre sono assenti le spore sessuate; il micelio è settato.
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