Appunti Gestione sistemi logistici produttivi

PRESTAZIONI SERVIZIO

Prestazioni il vedere• toccaclienteche e . " "TimeOn FullIn InServizioil OTIFgenerale dellacompletezzamisuratoviene accuratezza• consegnacome e =.DLT 0=Supermercato Accuratezza ecompletezza della"" OTIFconsegnaDLT MLT=Facciamo distinzione• perchéquesta : MAKETOORDERMADE STOCKTO ServizioSTOCKil livelloMTS dalegatoè misuratoservizioNel OUTdi allo :. VELOCITÀ1SOfaccio offrendostoogni volta che un PUNTUALITÀDISSERVIZIO 2.Il livello Servizio daquindidi misuratoviene : velocità domanida oggiconsegno a:DISPONIBILITÀ intesa1 scortadipresenzacome: Puntuale fa l'ti dico cuiin -12orario 11preciso arriva: .STOCK PERSISTANCY2 OUT lefinitevoltauna:-scorte faticafacciostock adout dausciresituazionequesta .Esempio SupermercatoTipico :Gli Un solitodiordinedi sulla d'ordine• èindicatori sull' ordine singolamisurareservizio si riga unpossono o o .multiordine riga- . hoNormalmente

l'l' tuttoriferimentoindicatore ordine• chequando misura piùmisuro severaunacon non seariferisco alla singolami riga .Es ORDINE ORDINEORDINE1 3: 2A 10 15B a32 35 512B 2- DY 7C E15 20Puntuali 33%# 1/3 livello servizioIl misuratodiOrdini quellopiù rispettoe-sugli ordini severo aRighe 75%Puntuali# 79 sulle righemisurato singoledellagiorni settimanaPeriodo temporale quaES : BUCKET TM FW THDOMANDA 100 100 100 100100PostoPunti vendita 1 100 10099 99100Posto 102 100 100 100 100PROBLEMICalcolare il dellivello vendita 1di venditadel• servizio 2puntopunto e .ServizioLivello di LivelloSLI Servizio35 60% 1= = STOCK PROBABILIOUT -14LivelloSLZ 415 Servizio80% 2== =/SL} 99%498 500 == STOCK QUANTIOUT -14SLLI 410 80%500 == SupplySe Chain Marzoabbiamoil dimodello flussi 15nostro sappiamo 2021che• prendiamo 3 :•¥FORPLANNING MANNING PF CASTINGRW COMPONTe . tMS DFornitore DistributoreProduttore MercatoFlusso Fisico PFMPdalleche alva ChainFlusso

Supply Chain Informativo dalla domanda al mercato

Questo testo fornisce informazioni sul flusso di distribuzione all'interno del mercato. Perché è importante comprendere come il mercato si relaziona con i fornitori, con il distributore e con il produttore. Vedremo come la domanda commerciale viene prevista attraverso il forecasting. Inoltre, analizzeremo il planning del prodotto finito, per capire come si rifornisce il distributore dai fornitori di componenti materiali. Infine, daremo un'occhiata al flusso fisico del prodotto fino al consumatore finale.

Partendo dalla domanda di forecasting, bisogna sapere che la previsione della domanda comportamentale del cliente è fondamentale per la previsione della domanda commerciale. Analizzeremo quindi la domanda venduta, la domanda in stock e la domanda acquisita. Consideriamo anche la domanda statistica. In sintesi, noi consideriamo la domanda generale, ma per semplicità la consideriamo uguale.

venduto
modo di
PREVISIONE
Parlando
INGREDIENTI
Domanda bene
DELLA
commerciale è di
sapere cosa sono
ORIZZONTE
1 Horizon dice futuro
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3 TSUCKET
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Dipende dalle circostanze . Orizzonte?⃝ FREQUENZA RI
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PROBLEMA PRUISIONALE
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adconcentriamo ianalizzareci RICORSIVI

Sono solo domanidopodomani• dopo previstomodelli prevedere averposso:

.Con l'avanzare fattadelladel affidabilitàl' utilizzando