Analisi dei Medicinali 4 - procedura analisi per via Secca

Università degli Studi di Perugia - Facoltà di Farmacia

Laboratorio: Analisi dei medicinali IV

Procedura analitica sulla sostanza pura

Saggi per via secca

Esame organolettico

1. Si basa sull’osservazione delle caratteristiche della sostanza, quali:

• Stato fisico: sostanza solida, liquida o gassosa. Se la sostanza è liquida possiamo a sua volta distinguerla in viscosa, incolore od opalescente. Se invece è solida, la si può distinguere in amorfa (priva di reticolo cristallino e assimilabile a un liquido ad elevata viscosità) o cristallina (in cui è possibile apprezzare la forma dei cristalli).
• Colore: dovuto all’assorbimento delle singole radiazioni che costituiscono la luce solare (campo del visibile da 400 a 750 nm).
• Odore: dovuto a due proprietà: una è la volatilità e l’altra è la concentrazione minima alla quale è rilevabile l’odore stesso. L’odore può comunque dare informazioni sulla natura del gruppo funzionale presente nella sostanza, vediamo la seguente tabella:

• Sapore: l’assaggio della sostanza è sconsigliato prima della certa identificazione.

Calcinazione

2. (Comportamento al calore): In base al comportamento delle sostanze al riscaldamento, le possiamo suddividere in tre classi, ovvero:

Sostanza inorganica

a. Una sostanza inorganica sottoposta a calore non subisce alcuna alterazione e rimane come tale. Sono presenti però delle eccezioni, ovvero la sostanza può:

• Sublimare senza alterarsi, come I e i sali d’ammonio tra cui NH₄HCO₃ (bicarbonato d’ammonio), (NH₄)₂CO₃ (carbonato d’ammonio), NH₄Cl (cloruro d’ammonio); la sostanza scompare senza imbrunire.
• Perdere H₂O di cristallizzazione senza altra alterazione, si scioglie nella sua acqua di cristallizzazione (sembra fondere) e infine vetrifica sul coccio senza annerire. Tra queste troviamo KAl(SO₄)₂·12H₂O (allume), Na₂HPO₄ (sodio fosfato bibasico), Na₂B₄O₇·10H₂O (borace), Na₂S₂O₃·5H₂O (tiosolfato di sodio).