Riassunto esame Agronomia e coltivazioni erbacee, prof. Mosca

HORDEUM spighette uniflore autunnale che primaverile, temp alte, siccità e salinità NO

VULGARE . disposizione SPIGHETTE: distico, tetrastico, esastico maggior capacità di freddo

. GLUME molto accestimento

sviluppate

. RADICI molto sviluppate . fecondazione AUTOGAMA,

. FOGLIE no auricole, ligula molto sviluppata e specie rustica adattabile a

alta capacità di accestimento, h 70-110 cm

AVENA - . CICLO simile a quello del condizioni difficili e resistente a

. INFIORESCENZA

AVENA SATIVA frumento ma più tardivo malattie ma teme siccità e freddo

pannocchia molto ramificata con numerose spighette . TERRENO si

(fiori due su tre fertili) adatta a tutti

. CARIOSSIDE allungata ricoperta da glumelle

. simile al frumento ma auricole più piccole e senza peli,

h 1,3-1,6 m ma elastico

SEGALE - . INFIORESCENZA spiga portante a ogni nodo . FECONDAZIONE allogama

. CICLO vegetativo breve

SEGALE CEREALE del rachide una spighetta singola (fiori due su tre fertili) . resiste a freddo e siccità

. CARIOSSIDE nuda e

più lunga del frumento

. RADICI profonde e espanse per più capacità

assorbimento acqua e sali min

. FUSTO nodi ravvicinanti h

120-160° . FOGLIE larghe

cerate con piccoli stomi per meno perdita acqua . cereale estivo

SORGO - . . TEMP germinazione 10°

. CLICLO come mais ma 20

SORGHUM CULMO principale con altri culmi per più accestimento sviluppo 16-27°

giorni precoce

VULGARE . INFIORESCENZA . TERRENO medio

all'apice del culmo (panicolo) da cui derivano copie di impasto

spighette contenenti un unico fiore

. CARIOSSIDI nude o vestite

. VARIETA' granella chiara meno tannini o più

tannini senso amaro

. RADICI fascicolate: primarie e avventizie con vasi . specie con esigenze termiche

aeriferi . CULMO a elevate

internodi cavi h 80-110 cm . . CICLO: germinazione, . TEMP germinazione 12°

RISO - FOGLIE ruvide accestimento, levata, sviluppo 20° maturazione 24°,

ORYZA SATIVA . INFIORESCENZA pannocchia costituita da spigatura, fioritura e clima moderato, acqua funzione

rachide ramificato portante spighette uniflore maturazione termoregolatrice

. FIORE racchiuso da glume . TERRENI poco permeabili

e glumelle attaccato a risone per 15-20 cm

. RADICI fittonanti prof 80 cm

. FUSTO prostrato/eretto ramificato h 40-250 cm . limitate esigenze termiche,

nano semirampicante rampicante . CICLO primaverile-estivo o predilige climi freschi con

. FOGLIE pennate composte da 2-4 autunno-primaverile adeguate disponibilità idriche

foglioline ovali, viticci, 2 grosse stipale . GERMINAZIONE da

PISELLO - . TEMP

. INFIORESCENZA affrancamento, sviluppo

PISUM SATIVUM germinazione 4-5° sviluppo

racemi ascellari formati da 1-4 fiori vegetativo, fioritura, 15-18°

. FRUTTO legume variabile riempimento semi, . TERRENO medio impasto

contenente 2-10 semi maturazione sciolto ben drenato

. SEME giallo verde liscio (amido) rugoso

(zuccheri)

. RADICE fittonante non troppo profonda

. FUSTO nano (maturità concentrata, . FECONDAZIONE autogama

coltura a pieno campo, raccolta meccaniz) / rampicante . pianta di origine tropicale

(mercato fresco) . con esigenze termiche elevate

FAGIOLO - FOGLIE prime semplici successive trifogliate . CICLO biologico 30-80 . TEMP

PHASEALUS . INFIORESCENZE grappoli giorni germinazione 12° sviluppo

VULGARIS formati da 4-5 fiori 20-28° min 0° max 35°

. FRUTTO legume di colore e lunghezza variabile . TERRENO medio impasto

8-15 cm contenente più semi profondo e ben drenato

. SEME screziato (borlotto) o bianco

(cannellino)

. RADICI fittonanti ben sviluppate e ramificate

. FUSTO eretto

quadrangolare vuoto internamente, h 1 m non o poco

ramificato . . TERRENO medio impasto

FOGLIE alterne composte da 2 foglioline elittiche . CICLO 4-5 mesi semina tendente argilloso

FAVA - . INFIORESCENZA primaverile o 7-8 mesi . TEMP

VICIA FABA racemi ascellari composti da 1-6 fiori con corolla bianca semina autunnale germinazione 5° di sviluppo

. 15-20° min -6° max 25°

FRUTTO pubescente cilindrico/appiattito con 2-10 semi

. SEME può essere fava

grossa, favetta o favino

. pianta annuale con fusto eretto fino a 3 m

. RADICE fittonante . pianta subtropicale

profonda e ramificata . MACROTERMA

FOGLIE grandi ovali disposte secondo una precisa

TABACCO - . TERRENI fertili medio

filotassi .

NICOTIANA impasto o sciolti

INFIORESCENZE apicali composte da molti fiori bianco

TABACUM . TEMP

rosa germinazione 15° sviluppo

. FRUTTO capsula che contiene fino a 3000 25-30°

semi .

tabacchi chiari e scuri

. AVVICENDAMENTO (coltura depauperante)

. LAVORAZIONE TERRENO aratura

25-30 cm minima lavorazione a 10-15 cm

. SEMINA diretta autunnale . farine

con seminatrici universali distanza 14-20 cm prof. 3-4 . cariosside

cm . formata da endosperma

CONCIMAZIONE di fondo fosforo e potassio, (amido+proteine)

concimazione di copertura azoto . strati esterni crusca e

. controllo ERBE INFESTANTI (mono- e germe

dicotiledoni), controllo principali avversità afidi oidio e

ruggini . RACCOLTA

giugno-luglio mietitrebbiatrici

. AVVICENDAMENTO (coltura da rinnovo tra frumento e

prato) . LAVORAZIONE TERRENO aratura a 35 cm o

lavorazione a 2 strati, lavorazione superficiale 10-15

cm o semina diretta . SEMINA a

fine marzo con seminatrici di precisione distanza 45-75

cm prof 3-4 cm .

CONCIMAZIONE coltura esigente fertilizzazione . cariosside composta da

organica concimazione fosfopotassica (dosi minime) o pericarpo (fibra),

azotata . IRRIGAZIONE 5000-6000 m3 /ha a endosperma (amido),

pioggia prefioritura fioritura femminile e maturazione germe (olio)

lattea .

ERBE INFESTANTI mono- e dicotiledoni, trattamento in

pre e post emergenza

. controllo principali avversità piralide

diabrotica .

RACCOLTA 15 giorni dopo maturazione fisiologica con

mietitrebbiatrice testata spannocchiatrice

. AVVICENDAMENTO preceduta da cereali

autunno-vernini e mais . LAVORAZIONE TERRENO

preparazione letto semina, fessurazione terreno

. SEMINA autunno o

marzo con seminatrice di precisione e disrbo, seme

confettato, distanza 45 cm prof 2-3 cm

. CONCIMAZIONE azoto (nitrato . titolo zuccherino e

ammonico), fosforo in semina e molto solfato di purezza dei sughi

potassio . IRRIGAZIONE

abbondante .

controllo ERBE infestanti mono- dicotiledoni

. princ AVVERSITA' cercospora e

oidio e marciumi

. RACCOLTA da fine luglio a ottobre: scollettamento,

estirpamento, pulizia radici, caricamento

. AVVICENDAMENTO alternativa ai cereali a paglia, NO

con bietola soia e girasole

. LAVORAZIONE TERRENO minima e buona

preparazione letto semina

. SEMINA fine settembre inizio

ottobre con seminatrice di precisione prof 2 cm

. CONCIMAZIONE . estrazione olio

basse dosi di azoto fosforo e potassio ma elevate di

zolfo

. controllo ERBE INFESTANTI dicotiledoni e graminacee,

princ avversità afidi

. RACCOLTA giugno con mietitrebbiatrice con

testata da grano opportunamente regolata

. AVVICENDAMENTO coltura miglioratrice: più azoto più

fertilità meno infestanti

. ciclo: soia, frumento/mais, pomodoro/bietola,

mais/sorgo, soia

. LAVORAZIONE TERRENO non molto profonda

. SEMINA da metà

aprile a metà giugno con seminatrice di precisione . olio di estrazione

distanza 45 cm e prof 2-3 cm seme inoculato . farina

. CONCIMAZIONE tanto azoto fosforo

potassio .

IRRIGAZIONE non necessaria

. ERBE INFESTANTI diserbo + sarchiatura

. RACCOLTA piante defogliate restano

bacelli scuri con mietitrebbiatrice da grano

opportunamente regolata

. AVVICENDAMNETO ottimo tra cereale estivo e coltura

da rinnovo . LAVORAZIONE TERRENO profonda o

minima .

SEMINA metà febbraio-marzo con seminatrici

pneumatiche di precisione distanza 45-75 cm prof 3-4 . olio di estrazione

cm . . biodiesel

CONCIMAZIONE specie rustica che si autoprocura . farina

elementi nutritivi

. IRRIGAZIONE minima perchè ampio apparato

radicale .

ERBE INFESTANTI diserbo semplice

. RACCOLTA a maturazione con mietitrebbia da

grano opportunamente regolata e testate specifiche

. coltura da rinnovo

. SEMINA aprile-maggio distanza 60-70 cm

. RACCOLTA terreno asciutto con

scavatrici che tagliano fittoni pianta

. AVVICENDAMENTO: coltura miglioratrice, NO

monosuccessione: prima orzo 2 cicli frumento, dopo

orzo mais . LAVORAZIONE TERRENO minima / non

lavorazione .

SEMINA autunnale 600 spighe m2 . pianta da erbaio per la

. CONCIMAZIONE fosforo e potassio in presemina, produzione di foraggio,

azoto poco perché pericolo allettamento insilato, malto e surrogato

. controllo ERBE INFESTANTI utili caffè

pratiche agronomiche (avvicend, buona prep letto

semina, seme conciato) .

princ AVVERSITA' oidio e carbone

. RACCOLTA 10 giorni prima del frumento con

mietitrebbiatrice

. LAVORAZIONE TERRENO superficiale e a causa della

rusticità produzioni limitate

. SEMINA autunnale 10 giorni prima del . granella schiacciata o

frumento o semina primaverile soggetta a molitura

. CONCIMAZIONE fosforo

e potassio simile a frumento, azoto non sempre

necessario . granella

. LAVORAZIONE TERRENO superficiale e a causa della . NB: TRITICALE

rusticità produzioni limitate (frumento+segale = alta

. SEMINA autunnale 10 giorni prima del produttività frumento +

frumento o semina primaverile rusticità segale), h 80-120

. CONCIMAZIONE fosforo cm, spiga grande con 4 file

e potassio simile a frumento, azoto non sempre cariossidi e uso erbaio per

necessario insilati a maturazione

latteo-cerosa

. AVVICENDAMENTO sostitutivo del

mais/frumento/bietola .

LAVORAZIONE profonda 2 strati e rullatura .

SEMINA fine aprile o inizio luglio distanza 40-50 cm

prof 2-3 . CONCIMAZIONE più produzione mais e

più capacità di assorbimento spst nutritive, tanto azoto . residui trinciati e sotterrati

e medio fosforo potassio e granella usata per

. IRRIGAZIONE meglio se bestiame

acqua ma resistente a siccità

. ERBE INFESTANTI diserbo contro

giavone e sorghetto, utile avvicendamento e

sarchiatura e concia seme

. RACCOLTA dopo maturazione scalare con

mietitrebbiatrice a testata da frumento regolata

. importanza

carattere combine e bird resistant

. AVVICENDAMENTO max 6-7 anni monosuccessione

. SISTEMAZIONE

TERRENO vercellese e ferrarese, governo delle acque

.

LAVORAZIONE TERRENO superficiale, erpicatura e

livellamento . sbramatura, sbiancatura,

. SEMINA fine aprile inizio maggio: in acqua e brillatura, oleatura

in asciutta .

CONCIMAZIONE fertilizzazione organica, molto azoto,

fosforo e potassio per resistenza

. RACCOLTA inizio settembre ottobre con

mietitr