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Acidi, alcali, alcoli, fenolo e composti

Applicazioni dei disinfettanti e sterilizzanti

Acidi e alcali trovano applicazione come disinfettanti e sterilizzanti, soprattutto le basi e gli acidi forti, che risultano addirittura sporicidi ma altamente corrosivi e caustici. La loro azione microbicida è in funzione della quantità di idrogenioni o ioni ossidrili liberati sul substrato; questi, infatti, determinando un forte cambiamento del pH, possono arrestare il metabolismo delle cellule microbiche provocandone la morte.

Fra gli acidi inorganici viene usato l’acido solforico, che miscelato in parti uguali a cresolo greggio (miscela di Laplace) è usato per la disinfezione di ambienti molto contaminati, come stalle e latrine.

Fra gli alcali sono usati l’idrato di calcio (calce spenta) e l’idrato di sodio (soda caustica); i carbonati di sodio e potassio (liscivia) sono utilizzati per la disinfezione di stoviglie, pavimenti, biancheria, acque luride.

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Scienze biologiche BIO/19 Microbiologia generale

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