Appunti di Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Scarica gli appunti per l’esame di analisi chimiche dei prodotti alimentari e i riassunti che preferisci, disponibili per le facoltà di e molte altre. Nel nostro archivio trovi 6 appunti esame, 1 prove svolte, 3 esercitazioni, 15 appunti, tutti già pronti per il download gratis o a pagamento.

Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di analisi chimiche dei prodotti alimentari su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Cosio Stella Maria, Cosio Maria Stella, Corsi Stefano e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Milano.

Tutti i riassunti di analisi chimiche dei prodotti alimentari per il download sono recensiti e verificati dagli studenti che scaricano il riassunto.

…continua

4,1 / 5

Cerca appunti per università

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

…continua

Appunti di Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Appunti Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

Scarica

Appunti del corso di Analisi chimiche dei prodotti alimentari della prof Cosio presi a lezione, integrati con le slide (già molto complete). Appunti sufficienti per superare ampiamente l'esame scritto e orale.

...continua

Quaderno di laboratorio Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

Scarica

Quaderno con le esperienze di laboratorio Analisi chimiche dei prodotti alimentari eseguite durante l'anno accademico. Se consegnato, vale come integrazione alla votazione finale dell'esame (scritto + orale). Si ricorda di riportare le foto e evidenziare i risultati.

...continua

Domande d'esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

5 / 5

Scarica

Domande dell'esame di Analisi chimiche che vengono proposte per lo scritto. Le risposte sono frutto di rielaborazione personale da appunti e integrate con le slide. L'esame verte su argomenti trattati a lezione.

...continua

Appunti teorici di Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

3 / 5

Scarica

Il documento riguarda la teoria della materia di Analisi chimiche dei prodotti alimentari, fondamentale per affiancare le attività di laboratorio e per affrontare la parte orale dell'esame. Molto dettagliato, l'appunto si propone di preparare in modo esaustivo lo studente.

...continua

Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. S. Corsi

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

4,5 / 5

Scarica

Appunti completi presi durante le lezione e integrate con le slide utili per esame orale di Analisi chimiche dei prodotti alimentari, esame scritto e realizzazione del quaderno di laboratorio. Inoltre sono presenti chiarimenti chiesti personalmente alla professoressa.

...continua

Quaderno di Analisi chimiche dei prodotti alimentari - 3/3 punti

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame

Scarica

Quaderno di analisi chimiche dei prodotti alimentari della Prof. Cosio, è stato valutato 3/3 punti. Comprende tutti gli argomenti trattati in laboratorio ovvero: sfarinati, olio di oliva, latte; per ognuno di essi è presente una introduzione, il procedimento in laboratorio e i calcoli.

...continua

Quaderno di laboratorio Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Prove svolte

5 / 5

Scarica

Quaderno di laboratorio del corso di Analisi chimiche dei prodotti alimentari, comprende le parti di: - Sicurezza nei laboratori chimici con schede di sicurezza. - Laboratorio con analisi sugli sfarinati. - Laboratorio con analisi sull'olio. - Laboratorio con analisi sul vino. - Laboratorio con analisi sul latte. Il quaderno riporta descrizione delle analisi di laboratorio, calcoli effettuati sui vari campioni e riflessioni sui risultati ottenuti.

...continua

Quaderno di laboratorio - analisi chimiche

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

3,5 / 5

Scarica

il documento contiene analisi di: - sfarinato-semola-(determinazione di umidità, ceneri, lipidi, proteine) - olio (determinazione dell'acidità, numero di perossidi, rancidità, indici spettrofotometrici) - vino (determinazione gradazione alcolica per metodo ebulliometrico e per distillazione, estratto secco, polifenoli totali, acidità totale, acidità volatile, anidride solforosa) - determinazione vitamina C

...continua

Quaderno di laboratorio Analisi chimiche

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

5 / 5

Scarica

Appunti sul quaderno di laboratorio Analisi chimiche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4,5 / 5

Scarica

Appunti di analisi chimiche dei prodotti alimentari presi durante le lezioni tenute dalla professoressa Cosio basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Quaderno di laboratorio - analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione

4 / 5

Scarica

Quaderno di laboratorio che la prof chiede di produrre durante il semestre per poi essere presentato all'esame. Questo è un esempio che potete usare per fare il vostro. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio.

...continua

Quaderno analisi chimiche

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4 / 5

Scarica

Quaderno con appunti di analisi chimiche dei prodotti alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Quaderno laboratorio analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

3,5 / 5

Scarica

Quaderno di laboratorio già corretto dalla professoressa, che mi ha dato il massimo punteggio. Esempio: Determinazione dell'acidità. L'acidità espressa in grammi di acido oleico in 100 g di olio: indica la percentuale di acidi grassi liberi che si formano per idrolisi enzimatica dei trigliceridi. L’acidità libera è elevata nel caso di olive raccolte da terra o stoccate per lungo tempo prima della lavorazione. L'acidità non è percepibile organoletticamente in quanto gli acidi grassi lunga catena che vengono rilasciati non si legano ai nostri recettori

...continua

Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4,5 / 5

Scarica

Appunti di analisi chimiche dei prodotti alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Quaderno di laboratorio analisi chimiche

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4,5 / 5

Scarica

...continua

Domande e risposte analisi chimiche degli alimenti

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

Domande e risposte di analisi chimica degli alimenti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Domande analisi chimiche

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

5 / 5

Scarica

Possibili domande relative all'esame di analisi chimiche dei prodotti alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

3 / 5

Scarica

Appunti relativi alle lezioni del corso di analisi chimiche dei prodotti alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Domande d'esame analisi chimiche dei prodotti alimentari

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4 / 5

Scarica

Nel documento sono comprese tutte le domande d'esame svolte dalla professoressa Cosio, esclusi solamente gli es. di calcolo svolti in laboratorio. Appunti di analisi chimiche dei prodotti alimentari che sono basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Domande/Risposte Esame Analisi Chimiche

Esame Analisi chimiche dei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. M. Cosio

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

3 / 5

Scarica

Domande e risposte di Analisi chimiche dei prodotti alimentari basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Cosio dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di Agraria, Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. Scarica il file in formato PDF!

...continua

Esami più cercati