7 Altri destini metabolici del glucosio, sintesi di Fruttosio, Galattosio, lattosio, acido glucuronico e aminoderivati

Carboidrati

Metabolismo della dieta

del Glucosio Digestione,

assorbimento,

Amido trasporto

Saccarosio GLUCOSIO

Lattosio

Fruttosio

Glucosio Glicogeno

UDP-Glucosio sintesi

Shunt dei pentoso

fosfati

Glicolisi

anaero aero

biosi NADPH

biosi NADH Gli atomi di C del Glu possono avere però

anche altri destini metabolici

aa.

1. Biointesi di alcuni Gli aa non essenziali

sono ad esempio questi che possono

derivare dal metabolismo del Glu

fruttosio

2. Sintesi di ac.glucuronico

3. Sintesi di monosaccaridi derivati,

4. Sintesi di tutti i non

semplici (che contengono gruppi amminici,

gluppi solfato etc) che vanno a costituire le

Sintesi di alcuni porzioni oligosaccaridiche nei glicolipidi,

aminoacidi GAG e proteoglicani.

Altri destini metabolici del Glucosio

Alcune di queste reazioni avvengono in tutte le cellule perchè tutte le cellule necessitano glicocalice, altre invece sn più

specifiche in certi tipi cellulari –> ad es l'ac.glucuronico è molto presente a livello epatico in quanto serve per la

detossificazione da sostanze esogene/endogene; la sintesi di fruttosio avviene soprattutto nelle vescicle seminali (è il

substrato E che conferisce mobilità agli soermatozoi; la sintesi di lattosio nella gh.mammaria e nel periodo di lattazione

Glicoproteine

Glicolipidi Lattosio

UDP-Galattosio

Glicosamminoglicani

Proteoglicani UDP-Glucosio

UDP-acido glucuronico

Glucuronidi Via dei

GLUCOSIO Fruttosio

polioli

fruttochinasi

Il Fru di origine alimentare entra nel fragato e qui viene metabolizzato dalla in modo da produrre intermedi

glicolitici utilizzati oer sintetizzare glicogeno o TG => è interamente metabolizzato nel fegato. Ma in cellule come quelle delle

vescicole seminali, oer i quali il Fru rappresenta la fonte E prevalente rispetto al Glu, è necessario che lo sintetizzino (non lo

prendono dagli alimenti) => utilizzano il Glu che, attraverso la formazione dell'intermedio Sorbitolo, viene convertito in Fru

–> Via dei POLIOLI perchè si forma un alcol.

Sintesi del Fruttosio

Via dei polioli

nelle vescicole seminali

Si forma un alcol: questa conversione prevede l'intervento

di 2 enzimi:

Aldoso reduttasi

1. NADPH dipendente, che promuove la

Glu

riduzione del gruppo aldeidico del in gruppo OH

sorbitolo

(con ox del NADPH a NADP) formando così il

Sorbitolo deidrogenasi sorbitolo

2. ossida l'OH C2 del a

Fru

gruppo cheto, formando il

NB: questa reazione non ouò avvenire nell'epatocita e in

tutte quelle cellule in cui non è presente l'aldoso reduttasi

(la sorbitolo DH invece è presente anche in altre cellule –>

ad es nel cristallino, dove l'accumulo di sorbitolo, associato

cataratta