Appunti di Fisiopatologia della digestione e dell'assorbimento

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Appunti di Fisiopatologia della digestione e dell'assorbimento

Fisiopatologia della digestione e dell'assorbimento - la nutrizione

Esame Fisiopatologia della digestione e dell'assorbimento

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. R. Terracciano

Università Università degli studi di Catanzaro - Magna Grecia

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Appunti di Fisiopatologia della digestione e dell'assorbimento sulla nutrizione, il processo attraverso il quale l’organismo utilizza i nutrienti ingeriti con il cibo. I nutrienti sono sostanze non sintetizzate dall’organismo in quantità sufficiente che devono essere assunte quindi con la dieta. Sono le uniche sostanze che apportano energia all’organismo e sono divise in due categorie: - Macronutrienti: proteine, lipidi, carboidrati e acqua; - Micronutrienti: vitamine e minerali.

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