Download di Appunti per l'esame di Fisiologia post raccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli

Scarica gli appunti per l’esame di fisiologia post raccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli e i riassunti che preferisci, disponibili per le facoltà di e molte altre. Nel nostro archivio trovi 1 appunti, tutti già pronti per il download gratis o a pagamento.

Tra i professori che hanno tenuto i corsi per l’esame di fisiologia post raccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli su cui sono basati i nostri riassunti e appunti: Mignani Ilaria e molti altri, nelle università di Università degli Studi di Milano.

Tutti i riassunti di fisiologia post raccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli per il download sono recensiti e verificati dagli studenti che scaricano il riassunto.

…continua

4 / 5

Cerca appunti per università

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore

…continua

Appunti di Fisiologia post raccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli

Fisiologia post raccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli

Esame Fisiologia post raccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. I. Mignani

Università Università degli Studi di Milano

Appunto

4 / 5

Scarica

Il corso di “Fisiologia postraccolta e qualità dei prodotti ortofrutticoli” tratta del prodotto vegetale fresco destinato al consumo fresco o a trasformazioni industriali. Ne vengono studiate le caratteristiche morfologiche, la composizione in termini qualitativi e nutrizionali, le dinamiche di sviluppo, accrescimento e la fisiologia della maturazione, nonché le più comuni alterazioni fisiologiche e patologiche. Un particolare riguardo è dedicato alla valutazione della qualità e ai metodi tradizionali ed innovativi di misura della stessa, sia in pianta che in postraccolta ed alle tecnologie di conservazione. La parte speciale comprende le modalità di gestione delle specie più commercializzate in Europa ed i prodotti di IV e V gamma. Il corso viene integrato con esercitazioni in laboratorio, visite tecniche ad aziende del settore e a ortomercati e piattaforme di conferimento della GDO.

...continua

Esami più cercati