Teoria Impianti industriali

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Esame Impianti industriali

Facoltà Ingegneria

Dal corso del Prof. De Carlo Filippo

Università Università degli Studi di Firenze

A.A. 2021-2022

118 pagine

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Impianti industriali

Capitolo 1 - Impiantistica industriale

Impianto industriale: insieme delle risorse umane ed economiche, dei materiali e di tutti quei mezzi che sono impiegati al fine di trasformare alcune risorse materiali ed energetiche in beni con maggior valore.

L’impianto industriale fa parte dell’azienda la quale è l’organizzazione di uomini e mezzi finalizzata alla soddisfazione dei bisogni umani attraverso la produzione, distribuzione e consumo di beni economici. L’azienda fa capo all’imprenditore che ne usa per svolgere la propria attività di impresa.

La disciplina che studia i processi mediante i quali si selezionano gli impianti industriali prende nome di impiantistica industriale. L’approccio impiantistico è multidisciplinare e prevede numerose competenze in vari ambienti come:

Tecniche di previsione
Locazione ottimale delle risorse produttive
Pianificazione della capacità produttiva
Gestione delle risorse
Assicurazione della qualità
Gestione delle risorse umane
Gestione della catena delle forniture

A seconda del tipo di produzione, l'impresa si distingue in:

Imprese industriali
Imprese commerciali
Imprese di servizi

Azienda

Finanza = acquisire e spendere denaro

Vendita = relazione con il cliente

Attività produttiva

Valore aggiunto

Differenza tra il valore delle produzioni e le spese sostenute.

Impianti industriali

Capitolo 1 - Impiantistica industriale

Impianto industriale: insieme delle risorse umane ed economiche, dei materiali e di tutti quei mezzi che sono impiegati, al fine di trasformare alcune risorse materiali ed energetiche in beni con maggior valore.

L'impianto industriale fa parte dell'azienda la quale è l'organizzazione di uomini e mezzi finalizzata alle soddisfazioni dei bisogni umani attraverso la produzione, distribuzione e consumo di beni economici. L'azienda fa capo all'imprenditore che le usa per svolgere le proprie attività di impresa.

Finanza = acquisire e spendere denaro

Vendita = relazioni con il cliente

Attività produttiva

Valore aggiunto differenza tra il valore delle produzioni e le spese sostenute

La disciplina che studia i processi mediante i quali si selezionano gli impianti industriali prende nome di impiantistica industriale. L'approccio impiantistico è multidisciplinare e prevede numerose competenze in vari ambienti come:

Tecniche di previsione
Locazione ottimale delle risorse produttive
Pianificazione della capacità produttiva
Gestione delle risorse
Assicurazione della qualità
Gestione delle risorse umane
Gestione della catena delle forniture

A seconda del tipo di produzione, l'impresa si distingue in:

Imprese industriali
Imprese commerciali
Imprese di servizi

Sottosistemi di un impianto industriale

Un impianto industriale può essere a sua volta suddiviso in 3 sottosistemi:

Impianti tecnologici: insieme di macchinari e attrezzature utilizzati per realizzare un bene previo certe tecnologie di trasformazione, svolgendo particolari operazioni per ottenere un certo prodotto.

Impianti di servizio: insieme di macchinari e attrezzature necessari al corretto funzionamento degli impianti tecnologici.

Impianti logistici: movimentazione, coniugazione, controllo e protezione dei materiali, merci e prodotti in tutto il processo produttivo.

La figura professionale deputata alla progettazione e alla realizzazione degli impianti industriali è l'impiantista industriale. La progettazione non è il dimensionamento di componenti o dei disegni di macchine ed attrezzature, ma si limita alla composizione degli elementi nel modo più adatto agli obiettivi nel rispetto dei vincoli esistenti.

Le problematiche impiantistiche possono riassumersi ai seguenti principali fondamentali:

Aspetti strategici
Aspetti economici
Aspetti di capacità ed efficienza

La progettazione e la pianificazione/gestione dei progetti industriali richiede innanzitutto uno studio di fattibilità per poi eseguire la progettazione completa e infine la realizzazione dell'impianto.

Riportati di seguito lo schema che porta alla realizzazione dell'impianto:

Studio di fattibilità

Fase 1

Studio del mercato (analisi domanda/offerta)
Studio delle alternative tecnologiche nella scelta del progetto
Identificazione della miglior configurazione di impianto per ogni opzione di mercato
Determinazione dei costi di realizzazione (macchine e attrezzature necessarie per l'impianto)
Piano di produzione
Analisi economica e finanziaria
Analisi costi/benefici
Analisi e sensibilità del rischio
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