Schemi Fisiologia vegetale

Schemi di Fisiologia vegetale. Metabolismo dell'acqua: studia le proprietà dell'acqua, il concetto di potenziale idrico e come l'acqua si muove e viene trasportata attraverso la pianta, dal suolo fino alle foglie.

Fotosintesi: analizza il processo di conversione dell'energia luminosa in energia chimica, comprese le reazioni della fase luminosa e del ciclo di Calvin-Benson, e i fattori ambientali che la influenzano.

Traslocazione dei fotosintati: descrive come i prodotti della fotosintesi, principalmente il saccarosio, vengono trasportati a lunga distanza attraverso il floema dagli organi sorgente (foglie) agli organi pozzo (radici, frutti).

Ormoni vegetali (fitormoni): approfondisce il ruolo dei principali ormoni (auxine, gibberelline, citochinine, acido abscissico, etilene) nel regolare la crescita, lo sviluppo e la risposta della pianta agli stimoli ambientali e allo stress.

La luce come segnale: Esamina come la pianta utilizza la luce non solo per la fotosintesi ma anche come segnale per regolare processi fisiologici chiave come la germinazione, la fioritura e i movimenti (fototropismo)

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Esame Fisiologia vegetale

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. Pandolfini Tiziana

Università Università degli Studi di Verona

Publisher cri_leo

A.A. 2024-2025

80 pagine

Appunti esame

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Estratto del documento

FISIOLOGIA VEGETALE Cosa studia? La ﬁsiologia vegetale studia i processi vitale, o funzioni, che si svolgono nelle piante, considerandoli dal punto di vista energetico, cioè come processi chimico-ﬁsici, che biologico. Le piante che noi studiamo sono: ● MULTICELLULARI: implica che non tutte le cellule hanno la stessa funzione ma si differenziano, e quindi svolgono funzioni diverse. Ciò però implica che le cellule devono scambiarsi dei messaggi tra di loro. ● TERRESTRI: l’ambiente terrestre ha delle complicazioni rispetto all’ambiente acquatico; problemi come l’acqua, la forza di gravità e la temperatura) ● ORGANISMI FOTOSINTETICI: la fotosintesi implica che la pianta riesca a trasformare l’energia radiante (del sole, che può essere dannosa, quindi la pianta ha molti meccanismi che la difendono dall’eccesso di luce) in energia chimica. Che differenze ci sono tra la ﬁsiologia di una pianta e la ﬁsiologia umana? Fisiologia umana Fisiologia vegetale Sistema respiratorio stomi Sistema digerente Apparato radicale + le foglie Sistema circolatorio Floema e xilema Sistema nervoso Recettori (in ogni punto della pianta) Sistema scheletrico Fusto, parete, fasci conduttori IL METABOLISMO DELL’ACQUA L’acqua è essenziale alla vita, la maggior parte del contenuto dei tessuti vegetali è acqua. Nelle foglie il 70% è composto da acqua. Mentre il seme è l’organo più tollerante alla mancanza di acqua, contiene solo il 5-10% di acqua. Ciò vuol dire che il seme ha elaborato una serie di meccanismi per poter sopravvivere (non crescere) per lunghi periodi in assenza di acqua. Ci sono delle eccezioni di piante che tollerano la disidratazione, del deserto, e arrivano ad avere nei propri tessuti anche solo il 20% di acqua, non riescono in queste condizioni ma sopravvivono, rimangono in uno stato di quiescenza, e una volta reidratate cominciano a vegetare. (= piante della resurrezione) Le piante si dividono in due categorie: ● Quelle che TOLLERANO il DISSECCAMENTO: cioè vivono anche con poca acqua ● Quelle che EVITANO il DISSECCAMENTO: cioè mettono in atto degli accorgimenti per cui l’acqua non viene persa Hanno la cuticola che serve a mantenere la cellula idratata, per cui quando nell’ambiente l’acqua diminuisce mettono in atto dei meccanismi per preservare sempre la stessa quantità di acqua interna. Però dopo un po' questi meccanismi non funzionano e se lo stress continua la pianta arriva a morire. (tutte le piante superiori) LE PROPRIETA’ DELL’ACQUA ○ È una molecola polare ○ È capace di formare legami a idrogeno nella massa d’acqua tra le molecole adiacenti. Questi legami creano molta coesione nella massa di acqua ○ È molto solvente, ha un'alta costante dielettrica, quindi in acqua si sciolgono bene molte molecole biologiche, e si svolgono tutti i processi enzimatici. LE PROPRIETA’ TERMICHE DELL’ACQUA ● Calore speciﬁco: è la quantità di energia necessaria per far aumentare di 1°

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