LA PRODUZIONE
Le risorse che le imprese usano per produrre beni e servizi sono dette fattori
produttivi o input, che sono rappresentati da fattori naturali (es. terra, acqua,
minerali), da fattori riproducibili (es. macchinari, edifici) e dal lavoro. Mentre i beni
(agricoli e industriali) e i servizi (es. trasporti, spettacoli, ecc) realizzati dalle imprese
sono definiti prodotti o output. La produzione trasforma, quindi un insieme di input
in un inseme di output. Tra gli input più importanti vanno inclusi il lavoro,il capitale,
la terra, ma anche la conoscenza, la tecnologia, l'energia e l'organizzazione.
La funzione di produzione indica la quantità massima producibile di un prodotto dati
i fattori produttivi disponibili. L'impresa opera in modo efficiente quando cerca di
ottenere la maggiore quantità di prodotto dati gli input. La tecnologia determina la
quantità di output che è possibile ottenere dato un insieme di input.
La funzione di produzione per due fattori produttivi:
Q=F(K,L), dove Q= produzione, K=capitale,L=lavoro, F=tecnologia.
La produzione, in senso tecnico, è l'attività che consente la combinazione di input e
la loro trasformazione in output; in senso economico, è l'attività diretta ad ottenere,in
termini di valore, un output superiore agli input. In sintesi il sistema produttivo
combina i fattori mediante la tecnologia per produrre come output finale: prodotti,
rifiuti ed inquinamento.
Flussi fisici ed economici in un processo produttivo:
flusso fisico= materiali e prestazioni che grazie alla manodopera umana, alle
tecnologie e ai capitali si trasformano in prodotti e servizi;
flusso economico= fatturato al netto di utili e oneri finanziari, ammortamenti, salari e
stipendi si ottiene il costo dei materiali e delle prestazioni.
Valore aggiunto= fatturato-costo materiali e prestazioni
Supply chain= un sistema di organizzazioni, persone, attività, informazioni e risorse
coinvolte nel processo che come scopo quello di fornire un prodotto o un servizio dal
fornitore al cliente. Questo processo comincia con le materie prime, poi la
realizzazione del prodotto finito e la sua gestione di magazzino, e termina con la
fornitura del prodotto finale al cliente. L'intero iter è diviso in vari step, il processo
produttivo è solo uno di questi.
Le risorse a disposizione dell'uomo provengono da 4 aree specifiche:
1.Litosfera
2.Idrosfera
3.Atmosfera
4.Biosfera o tecnosfera, le zone della terra dove esiste la vita;
Le materie prime della Litosfera
sostanze energetiche, carbone, petrolio, gas naturale e uranio. I minerali metallici
sono la materia prima per l'industria metallurgica che fornisce all'uomo metalli puri o
sotto forma di lega. Si distinguono: metalli abbondanti e metalli rari. Ossigeno,
silicio, alluminio, ferro, calcio, sodio, potassio e magnesio costituiscono insieme circa
il 99% della crosta terrestre e sono detti elementi maggiori. Fosforo, titanio e
manganese 1% e 0,1% detti elementi minori, mentre gli altri elementi sono detti
elementi di traccia. La caratteristica economica essenziale di un giacimento minerario
è il tenore in elemento utile, ossia la concentrazione di elemento presente nel
minerale rispetto alla totalità di sostanze presenti. I soli metalli che si trovano in
natura allo stato libero sono l'oro, il platino e talvolta il rame, l'argento e lo zolfo,
formati da un solo elemento. I metalli abbondanti sono per lo più combinati con i
ossigeno e il silicio, silicati, difficili da disgregare infatti si preferisce usare minerali
più facilmente lavorabili come ossidi e carbonati, elementi nativi, solfuri, solfati,
alogenuri e fosfati.
I silicati
Costituiscono più del 90% della crosta terrestre. Sono composti di Silicio e Ossigeno
e tutti tranne il Quarzo contengono uno o più elementi in forma iconica. Lo ione
caratteristico di questi minerali è lo ione silicato che ha forma tetraedrica.
I Metalli
La metallurgia è l'insieme delle operazioni necessarie per ottenere i metalli puri a
partire dai minerali che li contengono. Il ciclo metallurgico si compone di:
1.estrazione dei minerali, 2.preparazione dei minerali, 3.estrazi
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Produzione
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Tecnologia dei cicli produttivi - controllo della produzione
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Riassunti Tecnologia e produzione, 6 cfu
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Gestione dell'impresa: fattori produzione, cicli produttivi