Igiene e gestione dell'allevamento e benessere animale

TERZA FASE - CLOSE UP

Questa fase dura 3 settimane.

Sono necessarie 4-5 settimane affinché la mucosa ruminale raggiunga la massima capacità d'assorbimento.

Periodo di profonde modifiche ormonali.

Cala vistosamente l'ingestione.

Riduzione attività masticatoria.

Il bilancio energetico può diventare negativo.

Aumentano i fabbisogni energetici e proteici.

Porre attenzione ai fabbisogni proteici = proteina metabolizzabile (MP)

Porre grande attenzione all'appetibilità degli alimenti

Aumentare la concentrazione di antiossidanti. (Vit.E, Vit. A, Zinco, Rame, Iodio, Manganese e Selenio)

Epatoprotettori: colina & metionina ruminoprotetta

Verificare e correggere il DCAD (Bilancio fra cationi ed anioni nella dieta) (Na + K) - (Cl + S) = - 50 o - 150mEq/ Kg s.s.

Alto rischio di malattie metaboliche.

Il sodio è fondamentale per l'assorbimento dei principi

• abomaso
• Rischio chetosi
• Minore ingestione di sostanza secca
• Incremento dei NEFA nel sangue
• Fegato grasso

Una dieta troppo energetica in asciutta provoca un accumulo adiposo a livello viscerale che dopo il parto viene drenato nel fegato = steatosi epatica SENZA UN EVIDENTE CAMBIO DEL BCS

BCS (3.5)

• body condition score è un metodo visivo e tattile che dà la possibilità di valutare la condizione corporea di un animale, basandosi su una scala di punteggio numerica (da 1 a 5), continua in un intervallo determinato, che varia in relazione alla tipologia di attitudine prestata dall'animale.
• Può essere considerato un utile strumento d'analisi della gestione aziendale, in grado di fornire delle indicazioni di massima sul razionamento adottato e sul "management" della stalla.
• Body Condition Score riflette le interazioni tra: Nutrizione, Produzione, Stato Sanitario
• Si attua mediante esame visivo e

palpazione di determinate regioni del corpo (groppa, fianchi, natiche)

• La variazione del tessuto adiposo sottocutaneo è correlata alla variazione in toto.
• Il metodo è valido per tutte le razze.

Quando valutare il BCS:

• Importante valutare il BCS della mandria per definire se il problema è generalizzato o riferibile al singolo soggetto.
• La valutazione andrebbe effettuata per ogni stadio del ciclo produttivo.
• Possibilità di confronto di gruppi simili in diversi periodi dell'anno o con diversi schemi nutrizionali.
• Valutazione del BCS al momento del cambio di livello alimentare
• Nell'immediato post-partum
• Al picco della lattazione
• A metà lattazione
• Alla messa in asciutta

Punti anatomici da considerare nell'attribuzione del punteggio del BCS sono i seguenti:

• angolosità laterale del bacino che comprende l'area che racchiude la tuberosità iliaca,
l’articolazione coxofemorale e la tuberosità ischiatica; • legamenti sacro-iliaci e sacro-ischiatici; • area caudale compresa tra il legamento sacro-ischiatico e la tuberosità ischiatica (attacco della coda); • superficie tra la tuberosità iliaca ed ischiatica Nei BCS si valuta i legamenti sacro ischiatici, sacro-iliaci in base all’tessuto adiposo che determina un profilo più rotondeggiante, infatti a 4.5 si forma un profilo a forma di “U”304) PREPARAZIONE AL PARTO «PRIMA FASE DEL TRANSITION PERIOD» ✓ in questa fase c’è una crescita esponenziale del feto, iniziano i cambiamenti ormonali che porteranno al ✓parto Bisogna garantire spazi adeguati e puliti ✓ Diminuire il più possibile la competizione tra animali ✓ Somministrare razioni bilanciate per tale periodo per evitare l’insorgenza di acidosi ruminale e/o steatosie patica PERIODO DI TRANSIZIONE: Tradizionalmentevacche primipare - e si conclude con il parto. Durante questa fase, è importante preparare l'animale per il parto e la successiva lattazione. Ci sono diversi aspetti da considerare: - Alimentazione: è necessario fornire una dieta bilanciata e adeguata alle esigenze dell'animale. È importante garantire un adeguato apporto di energia, proteine, vitamine e minerali. Inoltre, è consigliabile aumentare gradualmente la quantità di cibo fornito per preparare il rumine all'aumento della capacità di ingestione. - Controllo del peso: è importante monitorare il peso dell'animale durante questa fase. Un aumento eccessivo di peso può causare problemi durante il parto, mentre un peso insufficiente può influire sulla produzione di latte successiva. - Controllo sanitario: è consigliabile effettuare controlli sanitari regolari per prevenire eventuali malattie o problemi di salute. È importante vaccinare l'animale contro le malattie comuni e trattare eventuali parassiti. - Gestione dell'allevamento: durante questa fase, è importante garantire un ambiente pulito e confortevole per l'animale. È consigliabile fornire un'adeguata sistemazione e un'adeguata ventilazione per prevenire problemi di salute. - Monitoraggio del parto: è importante monitorare attentamente il parto e intervenire se necessario. È consigliabile avere un veterinario o un esperto presente durante il parto per garantire la sicurezza dell'animale e del vitello. - Successiva lattazione: dopo il parto, è importante garantire una corretta alimentazione per favorire la produzione di latte. È consigliabile fornire una dieta ricca di nutrienti e garantire un adeguato apporto di acqua fresca. In conclusione, il periodo che va da 3 settimane prima a 3 settimane dopo il parto è una fase critica per l'alimentazione e la gestione dell'animale. È importante prendere le giuste precauzioni e fornire una corretta alimentazione per garantire una buona salute e una produzione di latte ottimale.manzeSCOPO: preparare l'animale al parto Esempio di gestione alimentare:
• Continuare a somministrare la razione del gruppo delle asciutte
• Aggiungere 1/3 - 1/5 della razione del gruppo di lattazione
• Aggiungere fieno a volontà
• Aggiungere bicarbonato di sodio a volontà
• Nel caso di steatosi intervenire con prodotti a base di glicole propilenico (IL GLUCOSIO SERVE AL FEGATO PER METABOLIZZARE I GRASSI)
5) SALA PARTO: locale fisico dove avviene il parto Scopo e caratteristiche:
• Permette all'animale di isolarsi dal resto della mandria
• Zona normalmente a lettiera permanente
• Deve essere garantita la massima igiene, sia per il vitello che per la vacca
PICCO DI LATTAZIONE avviene un mese e mezzo dopo il parto, mentre quello DI INGESTIONE avviene 3 mesi dopo il parto. Tali picchi purtroppo non coincidono. Nelle vacche a bassa produzione la durata del deficit energetico coincide con il periodo di massima assunzione di sostanza secca; in quelle ad alta produzione...produzione di latte durante le diverse fasi della lattazione. La produzione di latte durante la lattazione è un processo che dura più di 31 giorni. Durante questo periodo, ci sono diverse relazioni tra la lattazione e la riproduzione. L'impegno metabolico della madre non si arresta con il parto, ma continua con la lattazione. Questa fase è spesso la più dispendiosa per le risorse energetiche della madre stessa. La lattazione è un componente critico della strategia riproduttiva dell'animale ed è strettamente connessa con la fisiologia della riproduzione. La curva di lattazione è una rappresentazione grafica della produzione di latte nel tempo. È fondamentale per identificare i soggetti da sottoporre a selezione genetica. La curva di lattazione è caratterizzata da tre fasi principali: l'incremento produttivo, la costanza di produzione (fase di plateau) e il decremento di produzione. La curva di lattazione è identificata dalla durata della lattazione nella fase di aumento di produzione, dalla produzione totale di latte e dalla pendenza della produzione di latte durante le diverse fasi della lattazione.

curva produzione

➢ produzione massima di latte e momento del picco produttivo

➢ pendenza della curva in fase di decremento produttivo (indice o coefficiente di persistenza)

➢ definita mediante i dati produttivi ottenuti dai periodici controlli funzionali della lattazione effettuati dai Tecnici delle Associazioni Provinciali Allevatori

3 CURVE:

Curva di lattazione: Picco a circa 1 mese e mezzo post parto, fase plantau, fase decremento produttivo che non deve essere elevato.

Capacità di ingestione rappresentata dalla curva del consumo di sostanza secca è da monitorare alla preparazione al parto, e nei momenti successivi al parto. Si ricollega allo Sting up preparazione alimentare al parto per preparare i microrganismi ruminali con l'aggiunta di 1/3 o 1/5 della razionedella lattazione.

Curva del peso vivo: se la curva è troppo repentina nella discesa ho maggior probabilità di andare a chetosi (dal metabolismo del FEGATO non è più efficiente)

Obiettivo

post parto: ottimizzare l'ingestione, limitare la velocità di perdita di peso.

Domanda d'esame:

Periodi e parametri di efficienza riproduttiva TARGET

• Età al primo calore: 8-12 mesi
• Età primo parto: (24 mesi); tuttavia gli allevatori preferiscono posticipare questo dato; il valore dipende sia dall'allevatore che dalla manza (precocità);
• Interparto: periodo che va da un parto al successivo; (ottimale: 12 mesi; normale: 13-14 mesi);
• Intervallo parto - prima inseminazione: ottimale <80 giorni
• Intervallo parto - concepimento: deve essere circa di <120 giorni
• N° di inseminazioni per gravidanza: (<2), sono maggiori se l'intervallo parto-concepimento si allunga;
• Intervallo parto - prima inseminazione: ottimale < 10%
• Quota di sostituzione (riforma): è la percentuale di bovine che devono essere sostituite annualmente perché sono a fine carriera o perché
"incidentate"Efficienza riproduttiva della bovina da latte (genetica + gestione)La maggior parte delle eliminazioni di vacche dagli allevamenti avviene per cause indipendenti dalla volontà dell'allevatore:i problemi riproduttivi costituiscono la maggior motivazione di riforma (seguono i problemi sanitari e quelli relativi alparto).In quest' ottica è più che mai opportuno analizzare il rapporto che esiste tra fertilità (o ipofertilità) e patrimonio genetico della bovina.Nei bovini le correlazioni genetiche tra produzione e riproduzione sono generalmente antagoniste. Esiste infatti unacorrelazione positiva tra i buoni risultati ottenuti in termini di produzione di latte nella Frisona italiana negli ultimi 15anni (