Gestione snella dei processi

Posso valutare come ques+ rappor+

cambiano nel tempo.

Uso il FillRate quando si opera con ordini in cui sono presen+ più righe d’ordine.

Preferisco usare uno o un altro?

Si possono usare anche 2 o 3 insieme se ha senso. Usando solo uno piu=osto che un altro si potrebbe non

avere ben chiaro quelli che cosa misura esa=amente quell’indicatore.

Ipo+zziamo che nel 98% delle volte nell’ul+mo mese abbiamo consegnato le quan+tà richieste. Cosa sta

nascondendo quel 2%? Può far riferimento ad un unico ordine di un cliente molto importante. Oppure

quelle quan+tà si sono distribuite su più ordini. Dal punto di vista delle quan+tà mii pare bene, se però

queste poche quan+tà si sono distribuite su più ordini, il secondo indicatore cala.

All’opposto, il 98% di ordini gli ho evasi in tempo, ma quel 2% rimasto quali sono? Magari sono quelli più

grandi, con le quan+tà maggiori richieste.

Se facessi il calcolo sia sulle quan+tà che sul numero di ordini e confrontassi ques+ valori , potrei capire

meglio il servizio che io ho dato al mio mercato.

LS rapidità devo guardare anche come viaggiano i compe+tors, perché magari il mio parametro migliora

à

ma nel mercato è più basso. C’è un modo classico che è quello di andare a confrontarsi con il top di quel

se=ore. guardo efficienza

IR Valore fa=urato è sbagliato

à

perché potrei avere due ogge/

simili, il cui costo è lo stesso, ma in

un caso il prodo=o A che mi costa

100 lo ricarico del 20%, quindi lo

vendo a 120; il prodo=o B mi costa

sempre 100 e lo vendo a 150. I due

indicatori avrebbero lo stesso

indice di rotazione, ma siccome

valorizza i prezzi di vendita, a pari

di quan+tà vendute i due indici

hanno diversa rotazione.

bisogna usare il costo del

à

prodo=o venduto

Ges+one del magazzino più o meno efficiente impa=a su alcuni indicatori economico finanziari importan+.

(formula ROI non a memoria).

Avere un magazzino più snello migliora anche un classico indice di bilancio.

Situazione è migliore tanto più indice di rotazione è alto. Valore buono di rotazione circa 10 su base annua

ogni mese circa.

à Tempi base che è bene conoscere

LT misura il tempo di a=raversamento che un certo materiale richiede per essere o=enuto. Non va

à

confuso con il tempo di lavorazione tempo effe/vo per fare queste a/vità di

à

fabbricazione/assemblaggio.

Il lead +me di produzione +picamente viene scomposto in 4 tempi diversi:

• Tempo di lavorazione espresso in termini unitari;

à

• Tempo di a=rezzaggio;

• Tempo di a=esa in coda;

• Tempo di movimentazione tempo necessario per portare il materiale dalla fase precedente a

à

quella successiva. questa legge dice che il tempo di a=raverso è per

à

definizione variabile.

L’MRP per definizione lo considera fisso.

INDICE DI FLUSSO misura il rapporto tra tempo totale di

à

a=raversamento (Lead +me) e tempo effe/vo di lavoro

(processo di trasformazione).

Un indice di flusso pari a 10 significa che per ogni unità di tempo ciclo ci sono 10 unità di tempo lead +me;

più esplicitamente: per un’ora di lavoro “a valore aggiunto” sono necessarie 10 ore di a=raversamento.

L’OEE è un indicatore molto usato nei

proge/ di miglioramento ispira+ alla lean

manufacturing. È stato elaborato da

Seiichi Nakajima (1988), già dire=ore

tecnico della Toyota.

Nelle produzioni manifa=uriere una

disponibilità ≥ 90% è considerata o/ma.

Una prestazione di efficienza ≥ 95% nel

se=ore manifa=uriero è considerata

o/ma

L’indice di qualità nei modelli di ges+one

della produzione in ambito manifa=uriero

ispira+ al principio lean di “zero dife/” è

almeno pari al 99%.

Assumendo i tre valori o/mi dei tre

indici prima cita+, se ne ricava che

per l’OEE un valore o/mo medio in

ambito manifa=uriero è:

90%·95%·99% = 85% Macchina ha lavorato 400 minu+

AREA ACQUISTI

L’importanza degli acquis+

Gli acquis+ oggi sono un’area estremamente importante nelle aziende.¡

“I soldi si fanno non vendendo bene, ma comprano bene”