Economia e marketing delle imprese agroindustriali

ECONOMIA e MARKETING IMPRESE AGROINDUSTRIALI

ECONOMIA → (chi si occupa della casa) → amministrazione delle risorse

• → studia il modo in cui gli individui decidono cosa, come e per chi produrre
• BENI → oggetti fisici o produttivi
• SERVIZIO → prestazioni
• gestione delle risorse
• studia la società

BISOGNI ILLIMITATI → necessità degli individui, illimitati

• → problema → risorse scarse x poteri soddisfare
• SCARECITÀ → rende una risorsa un bene economico
• → possibilità limitata
• → pluralità di impieghi alternativi

QUESITI ECONOMICI

• QUANTO PRODURRE?
• COSA PRODURRE?
• COME PRODURRE?

MERCATO → dove si incontra la domanda (consumatore) e l'offerta (venditore)

PREZZO → indirizza le decisioni alla base dello scambio

COMPORTAMENTO INDIVIDUI

• PRINCIPI → RAZIONALITÀ
• raggiungimento del miglior risultato dati i vincoli (prezzo, qualità...)
• VINCOLO DI BILANCIO → il nostro potere d'acquisto → il mio reddito disponibile
• QUALITÀ → concezione dell'individuo
• legata poi alla disponibilità a pagare
• PRODUTTORE → offrire il massimo profitto
• CONSUMATORE → soddisfare il massimo utile
• EFFICENZA → ottenere il max risultato possibile senza sprechi data la scarsità delle risorse
• EQUITÀ → dovrà esserci beneficio per tutti
• MICROECONOMIA → analizza il comportamento dei singoli individui
• MACROECONOMIA → grandi gruppi e aggregati economici

CONCORRENZA → forma di mercato in cui ci sono tanti venditori e tanti compratori

• PERFETTA → se abbiamo beni omogenei (con differenziazioni)
• stesso bene venduto da tanti venditori → i compratori e i venditori subiscono il prezzo
• il prezzo è dato dal mercato, non è modificabile

MERCATO MODERNO

• in passato c'era AUTOSUFFICIENZA → oggi no → COMMERCIO
• → il mercato si basa su domanda e offerta
• → oggi sono guidati dal proprio interesse
• Adam Smith → TEORIA DELLA MANO INVISIBILE
• → in un mercato libero (senza intervento del Governo, i problemi sociali, legati alle questioni quanto, che cosa e come produrre si risolvono efficientemente)
• i vari interessi propri → venditori e compratori guidano il mercato → il mercato si autogestisce
• il prezzo lo fa il mercato → i venditori non possono aumentare troppo il prezzo perché i consumatori non comprerebbero → si forma così il prezzo → CONCORRENZA PERFETTA

ECONOMIA e MARKETING IMPRESE AGROINDUSTRIALI

• ECONOMIA - (chi si occupa della casa) -> amministrazione delle risorse
  • -> studia il modo in cui gli individui decidono cosa, come, e x chi produrre

• BISOGNI ILLIMITATI -> necessit? degli individui, illimitati
  • -> PROBLEMA -> risorse scarse x poteri, soddisf. SCARSIT?

• QUESITI ECONOMICI
  • QUANTO PRODURRE?
  • COSA PRODURRE?
  • COME PRODURRE?

• MERCATO -> dove si incontra la domanda (consumatore) e l'offerta (venditore)

• PREZZO -> indirizza le decisioni alla base dello scambio

• COMPORTAMENTO INDIVIDUI
  • PRINCIPI = RAZIONALIT?

• EFFICIENZA -> ottenere il max risultato possibile senza sprechi
• EQUIT? -> dovra' esserci beneficio x tutti

• CONCORRENZA - forma di mercato in cui sono tanti venditori e tanti compratori
  • PERFETTA

• MERCATO MODERNO -> il mercato si basa su domanda e offerta

• Adam Smith -> TEORIA DELLA MANO INVISIBILE

SPECIALIZZAZIONE

nel mercato moderno ognuno si specializza in una propria produzione

• si basa su:
  • VANTAGGIO COMPARATO delle imprese
    • VANTAGGIO ASSOLUTO: capacità di un'impresa di produrre beni con un'inferiore di fattori produttivi rispetto ad un altro individuo