Analisi dei principi attivi e delle piante medicinali e aromatiche

ANALISI PA PIANTE MEDICINALI e AROMATICHE

PIANTE → vegetale che contiene in una o + delle sue parti sostanze utili medicinali x fini terapeutici o x sintesi di PA.

PIANTA OFFICINALE → utilizzata sia nel settore farmaceutico ma anche alimentare (liquoristico, cosmetico...)

SOSTANZE ATTIVE → dotate di attività farmacologica.

SOST. NON ATTIVE COMPLEMENTARI → da sole sono prive di az. farmacologica; insieme ad altre sost. possono condizionare l'assorbimento, il metabolismo di PA...

SOST. NON ATTIVE INDIFFERENTI → privi di azione farmacologica (zuccheri, prot. sali...)

SOST. NON ATTIVE INDESIDERATE → sost. con effetti indesiderati o che interferiscono nelle fasi estrattive (cere e grassi), o che rallentano l'assorbimento (tannini), o conferiscono proprietà indesiderate

SOSTEGNO → cellolosa e lignina che però non sono solubili nei comuni solventi d’estrazione.

MATERIALE VEGETALE → deve essere identificato un campione → VOUCHER SPECIMEN → la pianta deve essere priva di malattie → deve essere depositato in erbario

→ deve avere una certa umidità → x non seppare al 10% → → essiccazione → ↓

→ si può procedere anche con la STABILIZZAZIONE → blocco di enzimi responsabili di idrolisi aromatica zuccherina 90°C con alcool.

→ FRUTTI, SEMI, TUBERI O BULBI, CORTECCE → non è efficace estrarre PA da questi cosi come sono ma devono essere sottoposti a             : FRANTUMAZIONE(rizomi, cortecce, semi, foglie) o a TRITURAZIONE (droghe erbacee, foglie, fiori, gemme, bulbi, alcuni tuberi e frutti).

TRITURAZIONE → utilizzo energia → meccanicamente si riduce a piccole unità → → TIPI → - URTO → idonei →                       VI                              - PERCUSSIONE- PRESSIONE                      - TAGLIO- ABRASIONE

→ dopo avviene una classificazione (separazione) delle sostanze in base: - DIMENSIONI PARTICELLE → VOLUME - PESO SPECIFICO

SCOPI TRITURAZIONE E SEPARAZIONE → ottenere frazioni con alta resa e possibilità d'esempi; da polveri → si può insare il percolatore

→ LA POLVERE → conseguenze → comportamenti meccanici duri:1) in base alla % si miscelano in maniera diversa2) dimensioni → diversa capacità di filtrazione

→ SETACCIATORI → x separare le polveri → selezionare a a vibrazione a ventilazione → insufflata aria a polveri più e fine verso l’alto, i + grossi cadono

ANALISI PA PIANTE MEDICINALI e AROMATICHE

PIANTE → vegetale che contiene in una o più delle sue parti sostanze utili a fini terapeutici o a sintesi di PA.

PIANTA OFFICINALE → utilizzata sia nel settore farmaceutico, ma anche alimentare (liquiriz..i, cosmetico...)

SOSTANZE ATTIVE → dotate di attività farmacologica

SOST. NON ATTIVE COMPLEMENTARI → da sole sono prive di az. farmacologica, insieme ad altre sost. possono condizionare l'assorbimento, il metabolismo di PA...

SOST. NON ATTIVE INDIFFERENTI → privi di azione farmacologica (zuccheri, prote, sali,...)

SOST. NON ATTIVE INDESIDERATE → con effetti indesiderati, o che interferiscono nelle fasi estrattive (come le resine e grassi), che rallentano l'assorbimento (tannini), o conferiscono proprietà indesiderate a cellulose e lignina che però non sono solubili nei comuni solventi d'estrazione

MATERIALE VEGETALE → deve essere identificato un campione → VOUCHER SPECIMEN

• la pianta deve essere priva di malattie; → devono essere depositati
• deve avere una certa umidità → essiccazione → non superiore al 10%
• si può procedere anche con la STABILIZZAZIONE → blocco di
• enzimi responsabili di idrolisi (termiche; succo,..e 90°C

→ FRUTTI, SEMI, TUBERI, O BULBI, CORTECCE → non è efficace estrarre PA da questi così

come sono ma devono essere sottoposti

a → FRANTUMAZIONE (corpi duri → legni, radici, rizomi, cortecce, semi)

→ TRITURAZIONE (droghe erbacee, foglie, fiori, gemme, bulbi, soluzioni teneri, e freschi)

TRITURAZIONE → utilizzo energia → meccanicamente; si riduce a piccole unità

• TIPI → PER-CUSSIONE URTO (solo 1 + idonei)
• PRESSIONE