Appunti introduzione alla prima lezione di Fitofarmacia e analisi di principi attivi di origine vegetale

1) INTRODUZIONE FITOFARMACIA Appunti di FITOFARMACIA prof.sa Barbara Rolando a.a. 2024-2025 1 1) INTRODUZIONE FITOFARMACIA La Fitofarmacia: Studio delle Piante Medicinali La fitofarmacia è una disciplina che indaga in profondità le piante medicinali. Si concentra sulla loro struttura chimica, sul comportamento bioanalitico e sull'attività biologica dei principi attivi di origine vegetale. In pratica, la fitofarmacia: • Si occupa dei principi attivi presenti nelle piante, sia quando sono isolati sia quando agiscono nel loro complesso. • Ne valuta l'attività terapeutica, cioè la loro capacità di curare o prevenire malattie. • Esamina i fattori che ne determinano la qualità, come la scelta del momento migliore per la raccolta. • Definisce le preparazioni specifiche con cui le piante possono essere usate come medicinali. Definizioni Essenziali Per capire meglio il campo della fitofarmacia, è utile conoscere alcuni termini chiave: • Composto fisiologico (o endogeno): Una sostanza naturalmente presente nell'organismo, come acqua, vitamine, ormoni. • Xenobiotico: Una sostanza esterna all'organismo, ad esempio farmaci, additivi alimentari o anche sostanze prodotte dalle piante, come gli alcaloidi. • Sostanza biologicamente attiva: Qualsiasi sostanza che interagisce con i sistemi biologici, anche se il suo impiego terapeutico non è del tutto chiaro. • Principio attivo: L'elemento chimico, di origine naturale o sintetica, che produce un effetto biologico e viene utilizzato per prevenire, alleviare o curare malattie in un dosaggio e con una posologia ben precisi. • Medicamento o medicinale: Una preparazione complessa che contiene il principio attivo in una dose adeguata, insieme ad altri componenti (eccipienti) che ne facilitano la somministrazione. 2 1) INTRODUZIONE FITOFARMACIA • • Una forma farmaceutica o specialità medicinale è una specifica preparazione di un farmaco creata e commercializzata da un'azienda farmaceutica, con un nome e una confezione distintivi. Il fitocomplesso è l'insieme di tutti i componenti chimici di una pianta. Questo include non solo il principio attivo, ma anche altre sostanze (a volte inattive dal punto di vista terapeutico o con attività diverse) che, combinate naturalmente, conferiscono alla pianta le sue proprietà terapeutiche uniche. Spesso, i principi attivi isolati sono meno efficaci o hanno effetti diversi rispetto a quelli che si ottengono quando sono parte del fitocomplesso. I Medicinali Secondo il Decreto Legislativo 219/2006, un medicinale è una sostanza o un'associazione di sostanze che: • Ha proprietà curative o preventive per le malattie umane. • Può essere usata o somministrata all'uomo per ripristinare, correggere o modificare funzioni fisiologiche (tramite azione farmacologica, immunologica o metabolica) o per stabilire una diagnosi medica. I medicinali si classificano in: • Medicinali allopatici: Quelli della medicina tradizionale. • Medicinali omeopatici