Agronomia

3. Post-emergenza: viene effettuato SOLO quando il diserbo si rivela necessario (NON preventivamente); gli erbicidi utilizzati sono riconducibili a 2 tipi:

1. per contatto (uccidono i tessuti vegetali rapidamente solo per contatto);
2. ad azione sistemica/endoterapica, detti anche teletossici (agiscono lentamente e distruggono le piante vivaci, raggiungendo i meristemi o agendo sulla fisiologia).

MECCANISMO D'AZIONE DEL DISERBANTE

1. penetra nella pianta,
2. altera il processo metabolico (azione primaria),
3. fenomeni e funzioni metaboliche (azione secondaria).

DOSE DA ADOTTARE = dose efficace, su questo differente comportamento specifico si fonda il fenomeno della selettività d'azione, che permette di

assorbimento stomatico.

4. Di traslocazione, relativa ai diserbanti sistemici (si muovono attraverso i tessuti di conduzione e per via intercellulare); ci sono differenze per via floematica o xilematica che riguarda i diserbanti applicati al terreno.

5. Intrinseca/fisiologica, interessa gli aspetti biochimici, perché riguarda la diversa capacità che le varie specie hanno di metabolizzare i prodotti rendendoli inattivi (esempio del mais che resiste perfettamente a dosi di simazina).

I diserbanti nel terreno devono avere una sufficiente persistenza d'azione per controllare la nascita di nuove infestanti; ma questa NON deve essere troppo pronunciata, altrimenti si incorre in danni maggiori.

I fenomeni con azione erbicida sono:

• ruscellamento, velocità di infiltrazione dell'acqua nel terreno è inferiore alla quantità che cade; l'erbicida può essere trasportato disciolto nelle acque di scorrimento, o assorbito sulle particelle terrose

AVVERSITÀ BIOTICHE E DIFESA DELLE PIANTE – lezione 20

LOTTA ANTIPARASSITARIA, le perdite di resa sono dovute ad attacchi di organismi patogeni e di insetti; per esempio le malattie fungine sono responsabili di una riduzione produttiva del 20%.

I sistemi di coltivazione devono prevedere misure per proteggere le colture dagli attacchi di insetti e malattie; gli agricoltori devono essere coscienti della varietà di avversità biotiche oltre che essere capaci di riconoscerne i sintomi negli stadi iniziali.

La prevenzione degli attacchi è in genere il metodo più efficace ed economico; l'agricoltore deve analizzare continuamente il suo sistema colturale.

Gli organismi responsabili sono:

• virus, struttura più semplice e riguardano una sequenza di DNA o

RNA. Non sono mobili e dipendono da altri; penetrano nelle piante solo attraverso ferite da insetti o all'attività dell'uomo. Il metodo importante per la loro diffusione è quello legato al modo in cui insetti, acari e nematodi; i più diffusi sono quelli che hanno un apparato boccale adatto a succhiare la linfa dalla pianta. Anche i nematodi diffondono i virus, altri possono essere portati dai semi.

Batteri, sono unicellulari e presenti come individui/gruppi/catene; principalmente sono sferici o bacilli. Sono un problema per alcune colture arboree e causano marciumi in organi delle piante.

I patogeni fungini vengono trasmessi in:

• semi già infetti,
• trasmissione indiretta, con vento (vettore più importante per la diffusione di spore) o agente esterno,
• emissione di spore nell'ambiente attivamente,
• nell'acqua del terreno.

* Altre malattie vengono diffuse dalle lavorazioni e dai mezzi meccanici, altre dagli animali.

(segalecornuta emette un essudato zuccherino).- Fitoplasmi, dimensioni intermedie tra virus e batteri e vengono trattati con i virus.- Funghi, struttura più complessa e consistono in un insieme di ife; la riproduzione è assicurata da spore sessuali e asessuali che possono essere vettori di virus.

METODI DI TRASMISSIONE devono essere efficienti nel caso dei parassiti obbligati; nei parassiti facoltativi vivono da saprofiti. La conoscenza sui modi di dispersione dei patogeni è utile per formulare programmi di controllo.

PERDITE DI RESA, stime quantitative sulle perdite di resa a causa di malattie sono difficili da ottenere dipendendo dall'entità ed epoca dell'attacco. Le malattie che colpiscono il sistema radicale influenzano la crescita e lo sviluppo attraverso i loro effetti su questi processi.

Il mal del piede del frumento attacca radici e colletto e determina una ridotta crescita del culmo e si possono avere spighe senza cariossidi e senescenza.

prematura. Esistono altre malattie degli organi sotterranei come la scabbia che attacca i tuberi dal terreno; varietà di colza che non hanno alcuna resistenza. Nel caso dei funghi e batteri producono gommosi e tillosi che otturano il sistema vascolare e inducono appassimento; mentre le virosi incidono su ingiallimenti. Importanti anche le malattie che colpiscono sulle strutture riproduttive; la septoria causa riduzione delle dimensioni delle cariossidi. L'agricoltore deve cercare di ridurre al minimo questi danni, con le appropriate tecniche di coltivazione e di difesa (muffe grigie della fragola e della vite).

FATTORI CHE FAVORISCONO LO SVILUPPO DELLE MALATTIE

Le condizioni ambientali variano il successo della malattia; le infezioni fungine hanno luogo grazie alla germinazione delle spore e alla penetrazione del tubo germinativo e molte malattie hanno bisogno di un'adeguata umidità (infezioni frequenti in ambienti