La festa di Halloween è sempre più vicina ed è sicuramente un’ottima occasione per mettere le mani nella farina e preparare delle pietanze per l’occasione. Reduci dai mesi passati a casa per l’emergenza sanitaria, durante i quali tutti abbiamo acquisito abilità in cucina, è giunto il momento di dare il meglio preparando una cena originale e paurosa in occasione della festa di Halloween. Ecco tutti i piatti sfiziosi e veloci da cucinare che potresti preparare.
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Wurstel mummificati
Se vuoi prima fare un aperitivo ti consigliamo di aprire le danze con degli stuzzichini a forma di mummia. Ecco gli ingredienti per 12 pezzi piccoli.
La preparazione è molto semplice: prendi un rotolo di pasta sfoglia e taglia dodici strisce larghe almeno 1 cm. Avvolgi con un movimento a spirale ogni würstel con una striscia di pasta e spennellateli con il tuorlo d’uovo e il latte, sbattuti previamente. Disponi il tutto su una leccarda ricoperta da carta da forno e inforna a 180 gradi per 40 min. Dopo averli fatti raffreddare, decora le mummie mettendo i semi di papavero come occhi.
Torta salata di Halloween
Iniziamo con il salato con una torta agli spinaci! Prima di vedere il procedimento, vediamo gli ingredienti per quattro persone:
Primo step per prepare una sfiziosa torta salata è prendere una padella antiaderente, fare scaldare l’olio e aggiungere gli spinaci per farli cuocere. Fai cuocere il tutto a fiamma bassa della durata di 10 minuti, usa un coperchio e di mescola costantemente. Una volta spento il cuoco, lasciali intiepidire e dedicati alla pasta sfoglia: prendi una teglia e stendi il primo rotolo. Non dimenticare di bucherellarlo con una forchetta. Lascialo a riposo e in una ciotola, combina il composto di spinaci con ricotta, uovo, parmigiano grattugiato e il sale da versare sul primo strato di pasta sfoglia. Dopo aver fatto ciò, arriva il momento di prendere lo strato superiore e disegnarci sopra il viso di Jack Skeletron, adatto per l’occasione. Chiudi dunque la torta assemblando il secondo strato appena trattato. Metti la torta in forno a 180 gradi per circa 30/35 minuti.
Parmigiana di zucca
Se la torta salata non ti convince, fai una parmigiana di zucca. Vediamo insieme gli ingredienti.
Prima cosa da fare è tagliere delle fettine ci zucca da infarinare con sale e pepe e da far rosolare in padella con un filo di olio. Una volta spento il fuoco, lascia il tutto su un foglio di carta assorbente e taglia il formaggio in fette in tante rondelle. Prendi quindi una teglia unta con l’olio e crea i diversi strati: posiziona prima uno strato di zucca, poi uno di formaggio e uno di parmigiano grattugiato fino ad esaurire gli ingredienti. Dopo aver creato i diversi strati, cospargi la superficie con altro parmigiano e pepe ed informa il tutto a 200 gradi per 20 minuti.
Cupcake di halloween
Se stai cercando un cupcake salato, la variante per halloween fa proprio al caso tuo. Prima di tutto, ecco gli ingredienti.
Primo step da compiere per preparare velocemente degli spaventosi cupcake è prendere una ciotola nella quale setacciare la farina. Aggiungici poi vanillina, lievito e zucchero di canna. Dopo aver mescolato il nuovo composto, amalgama in un’altra ciotola le uova, lo yogurt e l’olio di semi per unire poi il tutto con le polveri. Una volta preparato l’impasto, disponilo all’interno dei pirottini imburrati e infarinati e infornali a 180 gradi per 25 minuti. Nel frattempo prepara la meringa svizzera con la quale fare delle decorazioni per l’occasione. Mescola dunque albumi e zucchero e cuoci il composto a bagnomaria. Monta il tutto per 5 e 10 minuti e con una sac à poche decora il cupcake con forme spaventose. Usa infine del cioccolato per tracciare i segni del volto del fantasma.
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