Concetti Chiave
- L'agricoltura in Nord America è altamente produttiva grazie all'uso di macchinari moderni e ridotta manodopera, permettendo autosufficienza alimentare e forti esportazioni.
- Negli ultimi dieci anni, l'adozione di sementi geneticamente modificate ha aumentato la produttività di colture come mais e soia in Canada e Stati Uniti.
- In Messico e America centrale, l'agricoltura è meno avanzata, con sistemi intensivi focalizzati su prodotti di piantagione come caffè, banane e zucchero.
- Il Brasile e l'Argentina sono leader in diverse produzioni agricole e nell'allevamento di bestiame, con il Brasile particolarmente noto per il caffè.
- Il Perù si distingue a livello mondiale per la produzione nel settore della pesca, contribuendo all'economia agricola dell'America meridionale.
AGRICOLTURA IN AMERICA
L’America settentrionale è una delle principali regioni agricole del mondo, nonostante venga coltivato solo un decimo della superficie totale, prevalentemente in modo estensivo.
Nel complesso l’agricoltura e la zootecnia di Canada e Stati Uniti si avvalgono di macchinari modernissimi e impiegano poca manodopera: ciò permette di raggiungere il primato mondiale della produttività, assicura l’autosufficienza alimentare e consente forti esportazioni.
Inoltre, negli ultimi dieci anni, una vasta parte dei terreni agricoli è stata convertita a colture che impiegano sementi geneticamente modificate, che permettono di aumentare moltissimo la produttività. Si tratta soprattutto di colture di cereali (mais e soia). In Messico la situazione è invece più arretrata. Nell’America centrale, dove l’agricoltura costituisce l’attività economica prevalente, ma la superficie coltivabile è poca, si adottano sistemi di coltura intensiva rivolta soprattutto ad alcuni prodotti di piantagione: caffè(Costa Rica, Haiti), banane (Guatemala), zucchero (Cuba).
Anche nell'America meridionale l’agricoltura di piantagione è stata per secoli,dopo la conquista coloniale, una delle principali attività economiche : il Brasile è ai primi posti per diverse produzioni agricole (dal mais alla soia, dallo zucchero al cacao e, soprattutto, al caffè ) e, insieme all'Argentina, per l’allevamento di buoni. A sua volta, il Perù è tra i maggiori produttori del mondo per quanto riguarda la pesca.
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