Concetti Chiave
- I salari si riferiscono ai compensi per lavori manuali, anche con l'uso di macchine, eseguiti da imprenditori, familiari e operai.
- Il lavoro manuale dell'imprenditore e dei familiari viene misurato in unità lavorative uomo (ulu), pari a 2300 ore annue, variabili in base all'azienda e al bestiame.
- Il lavoro dipendente può essere a tempo determinato o indeterminato, con salari stabiliti da contratti di lavoro mensili o orari.
- Gli stipendi riguardano il lavoro intellettuale di direzione, amministrazione e controllo, svolto da imprenditori familiari o da dirigenti e impiegati nelle grandi aziende.
- Il compenso per il personale familiare è calcolato come una percentuale del 4-5% sulla produzione lorda vendibile, mentre per i dipendenti si applicano contratti simili a quelli degli operai.
Salari
Sono i compensi dei lavori manuali eseguiti anche con le macchine.Il lavoro manuale viene diviso in:
- lavoro svolto dall’imprenditore e/o dai suoi familiari: viene misurato in ulu (unità lavorative uomo) corrispondono a 2300 ore lavorative all’anno. Il numero di ulu dipende dal numero di ha dell’azienda, dall’indirizzo produttivo, tipo di bestiame,…
- lavoro dipendente svolto da operai che lavorano a tempo determinato o indeterminato. Per i lavoratori dipendenti si guardano i contratti di lavoro dove viene fissato un salario mensile oppure una paga oraria.
Stipendi
E’ il compenso per il lavoro intellettuale, riguardano la direzione, l’amministrazione e il controllo dell’azienda.
Nella piccola azienda viene svolto dall’imprenditore e/o dai suoi familiari, nella grande azienda ci sono dei dirigenti e degli impiegati.
per calcolare il compenso del personale familiare si applica una percentuale del 4-5% sulla plv (produzione lorda vendibile), mentre per il personale dipendente c’è un contratto come per gli operai.
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