Concetti Chiave
- Il peso lordo, netto e la tara sono correlati da formule semplici: il peso lordo è la somma di peso netto e tara, mentre il peso netto è il peso lordo meno la tara.
- Il costo unitario rappresenta la spesa per produrre un bene, mentre il ricavo unitario è il guadagno dalla sua vendita; il guadagno unitario è la differenza tra i due.
- Il guadagno complessivo si ottiene moltiplicando il guadagno unitario per il numero di beni venduti, oppure sottraendo il costo complessivo dal ricavo complessivo.
- Il prezzo di acquisto e di vendita si basa sempre sul peso netto della merce, escludendo l'imballaggio.
- In caso di utile, il ricavo supera il costo; in caso contrario, si registra una perdita, calcolata come la differenza tra costo e ricavo.
Questo appunto di Economia tratta le relazioni fondamentali per l'economia aziendale, utili per risolvere problemi in cui ci sono grandezze fondamentali come peso lordo (cioè la somma fra il peso netto e la tara), peso netto (cioè il peso del bene) e tara (cioè il peso dell’involucro). Inoltre, sono spiegati altri concetti basilari come il costo (unitario e complessivo), il ricavo (unitario e complessivo), il guadagno (unitario e complessivo) e la perdita.
Indice
Peso netto, peso lordo e tara: formule per il calcolo
Il peso netto è il peso del bene.
La tara è il peso dell’involucro del bene.
Il peso lordo è il peso complessivo del bene e del suo involucro.
Dalle tre definizioni date, possiamo ricavare la seguente relazione:
peso lordo = peso netto + tara
da cui:
peso netto = peso lordo – tara
tara = peso lordo – peso netto
Per ulteriori approfondimenti su peso netto, peso lordo e tara vedi anche qua
Concetti basilari: costo, ricavo, guadagno e perdita
Il costo unitario è la quantità di moneta necessaria per produrre un bene, quindi la somma spesa per l'acquisto di fattori produttivi (materie prime, forza lavoro, servizi, ecc.).
Il ricavo unitario è la quantità di moneta ottenuta vendendo un bene.
La differenza tra ricavo e costo, quando il primo è maggiore del secondo, rappresenta l’utile (chiamato anche profitto o guadagno).
Il guadagno si calcola attraverso la seguente relazione:
Guadagno unitario= ricavo unitario – costo unitario
La differenza tra costo e ricavo, quando il primo è maggiore del secondo, rappresenta una perdita.
La perdita si calcola attraverso la seguente relazione:
Perdita= costo unitario – ricavo unitario
Per definizione, il costo complessivo è la quantità di moneta necessaria per acquistare o produrre una certa quantità di beni; quindi:
Costo complessivo= costo unitario × n° beni
Il ricavo complessivo è la quantità di moneta ottenuta vendendo una certa quantità di beni; quindi:
Ricavo complessivo= ricavo unitario × n° beni
Di conseguenza, il guadagno complessivo è dato dalla seguente relazione:
Guadagno complessivo= guadagno unitario × n° beni
Tuttavia, il guadagno complessivo si può calcolare anche facendo la differenza tra il ricavo complessivo e il costo complessivo:
Guadagno complessivo= ricavo complessivo – costo complessivo.
Il prezzo di acquisto o di vendita è sempre calcolato rispetto al peso della merce senza l'imballaggio (cioè al peso netto).
costo di acquisto = peso netto * prezzo di acquisto
ricavo di vendita = peso netto * prezzo di vendita
Può essere utile schematizzare le relazioni fondamentali:
- se il ricavo è maggiore del costo:
utile = ricavo – costo
ricavo = costo – utile
costo = ricavo – utile - se il costo è maggiore del ricavo:
perdita = costo - ricavo
costo = ricavo - perdita
ricavo = costo - perdita
Esercizi applicativi
Un commerciante acquista 35 televisori al costo unitario di € 400,00 e li rivende a € 425,00 ciascuno. Calcolare il guadagno unitario e quello complessivo
n° beni = 35
costo unitario = € 400,00
ricavo unitario = € 425,00
Il commerciante ottiene un guadagno poiché il ricavo unitario è maggiore del costo unitario:
Guadagno= ricavo unitario – costo unitario = € 425,00 - € 400,00 = € 25,00
Costo complessivo = costo unitario × n° beni = € 400,00 × 35 = € 14000,00
Ricavo complessivo = ricavo unitario × n° beni = € 425,00 × 35 = € 14875,00
Guadagno complessivo = ricavo complessivo – costo complessivo = € 14875,00 - € 14000,00 = € 875,00
Il commerciante ottiene un guadagno complessivo di € 875,00.
Una gelateria vende il suo gelato in vaschette dal peso di un 1 hg l’una. Laura acquista una vaschetta contenente 1 kg di gelato.
La tara è il peso della sola vaschetta, quindi 1 hg (cioè 0,1 kg).
Il peso netto è il peso del gelato acquistato, quindi 1 kg.
Il peso lordo, dato dalla somma della tara e del peso netto, è il peso della vaschetta più il peso del gelato. Pertanto, il peso lordo è 1,1 kg.
Un commerciante sostiene un costo pari a €2500 e ottiene un utile pari a €700. A quanto ammonta il ricavo?
costo = €2500
utile = €700
Poiché c’è un utile, vuol dire che il ricavo è maggiore dei costi. Quindi la relazione da applicare è ricavo = costo + utile, da cui ricavo = 2500 + 700 = €3200
Un commerciante sostiene un costo pari a €18 000 e ottiene un ricavo pari a €10 000. A quanto ammonta la perdita?
costo = €18 000
ricavo = €10 000
In questo caso, invece, il costo è maggiore del ricavo, quindi siamo in presenza di una perdita. Pertanto, la relazione da applicare è perdita = costo – ricavo, da cui perdita = 18000 - 10000 = €8000.
Una gelateria acquista una partita di zucchero a €80 per q. La merce ha un peso lordo di 9 t e una tara di 2 q. Calcoliamo il costo di acquisto.
Poiché il prezzo di acquisto è indicato in quintali, è necessario fare una conversione. Convertiamo anche il peso lordo in quintali: 9 tonnellate = 90 quintali. Calcoliamo il peso netto, facendo peso lordo – tara. Quindi facciamo 90 - 2 = 88 quintali. Calcoliamo quindi il costo di acquisto, facendo peso netto per prezzo di acquisto. Quindi facciamo 88 quintali per €80, e otteniamo €7040 (costo di acquisto).
Domande da interrogazione
- Qual è la relazione tra peso netto, peso lordo e tara?
- Come si calcola il guadagno unitario?
- Qual è la formula per calcolare il guadagno complessivo?
- Come si determina il ricavo quando si conosce il costo e l'utile?
- Come si calcola la perdita quando il costo è maggiore del ricavo?
La relazione è data da: peso lordo = peso netto + tara. Da cui si possono ricavare: peso netto = peso lordo – tara e tara = peso lordo – peso netto.
Il guadagno unitario si calcola sottraendo il costo unitario dal ricavo unitario: Guadagno unitario = ricavo unitario – costo unitario.
Il guadagno complessivo si calcola come guadagno unitario moltiplicato per il numero di beni, oppure come differenza tra ricavo complessivo e costo complessivo: Guadagno complessivo = ricavo complessivo – costo complessivo.
Se c'è un utile, il ricavo si calcola sommando il costo all'utile: ricavo = costo + utile.
La perdita si calcola sottraendo il ricavo dal costo: perdita = costo - ricavo.
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