Concetti Chiave
- La chimica organica si concentra sulle combinazioni del carbonio con elementi come idrogeno, zolfo, ossigeno, fosforo e alogeni.
- Isomeri sono composti con la stessa formula molecolare ma diversa disposizione atomica; si distinguono in isomeri di struttura e stereoisomeria.
- Gli idrocarburi, composti di carbonio e idrogeno, si dividono in alifatici, aromatici e aliciclici, con vari gradi di saturazione.
- Gli alcheni, noti anche come etileni, sono caratterizzati da doppi legami carbonio-carbonio e sono noti per reazioni di addizione.
- Gli areni, come il benzene, compiono reazioni di sostituzione, dove un atomo di idrogeno nell'anello viene sostituito da altri gruppi atomici.
La chimica organica
La chimica organica studia le varie combinazioni del carbonio con i seguenti principali elementi: idrogeno, zolfo, ossigeno, fosforo, alogeni.Il termine "organico" deriva dal fatto che la maggior parte dei composti del carbonio, isolati, inizialmente provenivano da organismi viventi.
Gli isomeri son composti che hanno la stessa formula molecolare, ma differente disposizione degli atomi all'interno della molecola.
Abbiamo due tipi di isomeri:
- Isomeri di struttura: gli atomi son legati tra di loro in sequenze differenti.
- Stereoisomeria: nella molecola gli atomi, sono legati tra di loro in sequenza, ma con differente disposizione spaziale.
- Le proprietà delle sostanze organiche vengono chiamate funzioni.
Gli idrocarburi
Questi sono composti organici che contengono C e H.Possono essere:
- Alifatici: sono saturi(alcani) e insaturi(alcheni)
- aromatici (benzene e idrocarburi derivati)
- aliciclici: sono saturi(cicloesano per esempio) e insaturi(per es. cicloesene)
- Metano
- Etano
- Propano
- Butano
- pentano, esano, eptano, ottano, ecc...
Gli alcheni
Detti anche etileni, sono idrocarburi contenenti doppi legami carbonio-carbonio(C-C).La reattività chimica più importante dipende dal doppio legame C-C; la maggior parte delle reazioni sono di addizione.
Gli alchini
La molecola presenta due atomi di carbonio vicini, legati con un triplo legame.Le reazioni più comuni sono quelli di addizione al triplo legame:addizione di idrogeno, di alogeni, ecc....
Gli areni
Benzene e derivati.L'arene più semplice è il benzene, liquido incolore, volatile, velenoso. Le reazioni più comuni dell'anello benzonico, consistono nella sostituzione di un idrogeno dell'anello con un'altro gruppo di atomi.
Domande da interrogazione
- Qual è l'oggetto di studio principale della chimica organica?
- Quali sono i tipi di isomeria descritti nella chimica organica?
- Quali sono le caratteristiche principali degli alcheni e degli alchini?
La chimica organica si occupa di studiare le combinazioni del carbonio con elementi come idrogeno, zolfo, ossigeno, fosforo e alogeni, oltre a focalizzarsi su idrocarburi, alcheni, alchini e areni.
Gli isomeri possono essere di struttura, dove gli atomi sono legati in sequenze differenti, o stereoisomeria, dove gli atomi sono legati in sequenza ma con diversa disposizione spaziale.
Gli alcheni, o etileni, contengono doppi legami C-C e partecipano principalmente a reazioni di addizione. Gli alchini presentano un triplo legame tra due atomi di carbonio e le loro reazioni comuni includono l'addizione di idrogeno e alogeni.
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