Concetti Chiave
- Gli OGM sono organismi il cui DNA è modificato tramite ingegneria genetica per introdurre nuove caratteristiche.
- La tecnica del DNA ricombinante, sviluppata nel 1973, permette di trasferire materiale genetico tra organismi diversi.
- L'ingegneria genetica è utilizzata per produrre nuovi farmaci e migliorare piante e animali, aumentando la resistenza alle malattie.
- Nel 2003, Taiwan ha commercializzato i primi animali OGM domestici, pesci fluorescenti modificati con geni di medusa.
- Non esistono evidenze documentate di danni alla salute umana derivati dal consumo di cibi OGM.
Organismi geneticamente modificati,sono organismi viventi che possiedono un patrimonio genetico modificato tramite tecniche di ingegneria genetica.
Tecniche di ingegneria genetica
Le tecniche di ingegneria genetica permettono di isolare geni, clonarli,i ntrodurli ed esprimerli in un ospite eterologo ovvero un ospite diverso dall'altro.
inoltre permettono di conferire caratteristiche nuove alle cellule riceventi alternando la sequenza di dna del gene originale producendo uno nuovo che corrisponda alle esigenze richieste.
per quanto riguarda le origini dell'OGM,il primo OGM moderno fu ottenuto nel 1973 da Stanley Norman Cohen e Herbert Bover.
con l'uso dell'enzima ligasi riuscirono a clonare un gene di rana all'interno del batterio Escherichia coli, dimostrando che era possibile trasferire materiale genetico da un organismo ad un altro. Ciò porto all'uso della tecnica del DNA ricombinante per valutare i suoi possibili rischi.
Applicazioni moderne degli OGM
Oggi la tecnica del DNA ricombinante è stata utilizzata non solo per la produzione di nuovi farmaci ma anche per il miglioramento di piante e animali per quanto riguardala resistenza contro le malattie.
Nel 2003 a Taiwan furono venduti i primi animali OGM a scopo domestico, si trattò di pesci d'acquario resi fluorescenti tramite l'inserimento di geni di medusa. Non esistono, infatti, studi o report che documentino un qualche danno alla popolazione derivato da cibi OGM.
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