Ricetta dettagliata per un dolce tradizionale con decorazioni colorate

Preparazione: un’ora e trenta minuti

Difficoltà: elevata

Ingredienti principali

Ecco l'elenco degli ingredienti per la realizzazione della ricetta:

• 250 g di farina
• 200 g di miele
• 2 uova
• mezzo bicchiere di vino bianco
• 20 grammi di zucchero
• olio d'oliva extravergine
• 50 g di mandorle
• codette di cioccolato
• confettini argentati

Preparazione dell'impasto

Ecco quali sono i passaggi per la realizzazione della ricetta:

1. Passaggio 1: Mettere la farina in una scodella aggiungere le uova il vino lo zucchero e mezzo bicchiere di olio.
2. Passaggio 2: Lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo avvolgerlo in un foglio di pellicola e lasciarlo riposare per 30 minuti.
3. Passaggio 3: Tostare le mandorle in un padellino oppure in forno a 180° per qualche minuto.

Cottura e decorazione

4. Passaggio 4: Dall'impasto fare tante palline della grandezza di una nocciola e friggerle poche per volta in una padella con abbondante olio caldo fino a quando avranno un bel colore dorato.
5. Passaggio 5: Scolarle man mano con una paletta forata e metterle a sgocciolare su carta assorbente.
6. Passaggio 6: Versare il miele in una pentola e farlo sciogliere a fuoco moderato.
7. Passaggio 7: Aggiungere le palline di pasta e le mandorle. mescolare delicatamente fino a quando risulteranno ben impregnate.
8. Passaggio 8: Versare le palline e le mandorle su un piatto da portata aiutandoti con le mani inumidite e dai una forma di ciambella.
9. Passaggio 9: Decora le palline con i confetti colorati, lasciale raffreddare completamente e poi servirle.