Formulario di Chimica organica

Perfetto! Di seguito ti organizzo tutto in forma di elenco ordinato di domande per

l’orale, suddiviso per categorie con un focus su quello che potresti dover

disegnare, spiegare a parole, o entrambe le cose. Questo schema ti aiuterà a

prepararti in modo completo e ordinato.

1. Molecole da disegnare (struttura chimica di base)

Carboidrati:

Glucosio (forma a catena aperta e forma ciclica, α e β), Fruttosio (forma

 ciclica)

Cellulosa (struttura a catena di β-glucosio con legami β-1,4)

 Differenza tra glucosio e cellulosa (polimero vs monomero, tipo di legame)

 D-ribosio vs D-desossiribosio



� Nucleotidi e Acidi nucleici:

Struttura di un nucleotide (base azotata + zucchero + gruppo fosfato)

 Come si legano tra loro i nucleotidi (legame fosfodiesterico)

 DNA vs RNA: struttura e differenze (timina/uracile, doppia elica/filamento

 singolo)

� Lipidi:

Trigliceridi (glicerolo + 3 acidi grassi)

 Fosfogliceridi (glicerolo + 2 acidi grassi + gruppo fosfato con molecola polare)



� Amminoacidi e Proteine:

Struttura generale di un amminoacido (gruppo amminico, carbossilico, H e

 R)

Legame peptidico (tra due amminoacidi)



� Metabolismo:

Ciclo di Krebs (molecole coinvolte, da disegnare eventualmente una a scelta)

 Una molecola della glicolisi (es. piruvato o intermedio se richiesto)



� 2. Domande teoriche (con eventuale supporto di disegno)

� Nucleotidi:

Qual è la struttura di un nucleotide?

 Come sono collegati base azotata, zucchero e gruppo fosfato?

 Quali sono le funzioni biologiche dei nucleotidi? (ATP, NAD⁺, FAD ecc.)

 Differenza tra nucleotide e nucleoside

 ATP: struttura, funzione, idrolisi (ADP, AMP)

 NAD⁺/NADH, FAD/FADH₂, NADP⁺/NADPH: struttura e funzione nei processi

 redox

� Acidi Nucleici:

Differenze tra DNA e RNA (strutturali e funzionali)

 Legami tra le basi azotate (A-T/U, G-C)

 Struttura della doppia elica e significato di antiparalleli



� Respirazione cellulare:

Che cos’è la respirazione cellulare?

 Ruolo di ATP, NADH, FADH₂

 Dove avvengono glicolisi, ciclo di Krebs, catena di trasporto degli

 elettroni

� Metabolismo:

Metabolismo dei carboidrati: sintesi e degradazione del glucosio

 Metabolismo dei lipidi: β-ossidazione, sintesi trigliceridi, fosfolipidi

 Metabolismo degli amminoacidi: sintesi e catabolismo, ciclo dell’urea



� Proteine:

Struttura primaria, secondaria, terziaria, quaternaria

 Legami coinvolti in ciascun livello strutturale

 Funzioni delle proteine (enzimatica, strutturale, trasporto…)



�