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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Pischedda Gianfranco

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Programmazione e controllo delle imprese turistiche - Teoria, parte 1 - I sistemi manageriali della pianificazione e del controllo Premium

Esame Programmazione e controllo delle imprese turistiche

Facoltà Economia

Dal corso del Prof. G. Pischedda

Università Università degli Studi di Sassari

Appunti esame
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Il documento di Programmazione e controllo delle imprese turistiche, realizzato sulla base del materiale didattico del corso e integrato con ulteriori approfondimenti, raccoglie e analizza i principali argomenti trattati nella prima parte di Programmazione e controllo delle imprese turistiche, offrendo una visione organica dei fondamenti dell’economia aziendale e dei sistemi di pianificazione e controllo. Il contenuto è organizzato in modo chiaro e progressivo, partendo dal concetto di azienda e di economicità aziendale e dalle origini del management, fino all’analisi del modello di Anthony e dei diversi livelli di pianificazione e controllo. Vengono inoltre approfonditi la pianificazione strategica e operativa, i meccanismi di feed-back e feed-forward, la struttura dei sistemi di controllo e i centri di responsabilità, concludendo con l’analisi dei costi e dei ricavi, degli stili di controllo e degli indicatori di performance applicati in particolare alle imprese ricettive.
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