Psicologia dei consumi e neuromarketing - la psicologia

Lezione sulla nascita della psicologia

Origini della psicologia

La psicologia nasce nel 1859 con la fondazione del primo laboratorio, focalizzandosi sullo studio della percezione. Essa si sviluppa grazie a tre grandi filoni:

• Filosofia: si concentra sull'essenza di concetti fondamentali come la mente. La filosofia si basa su dati e risultati costanti, ma non dispone degli strumenti di misurazione adeguati.
• Fisiologia: ha origine e si sviluppa a Parigi e Vienna, utilizzando metodi come il passaparola e l'autopsia per il confronto.
• Psicopatologia: riconosce che la follia non è causata da demoni, ma è un problema fisiologico.

Metodi scientifici e il positivismo

Il positivismo si afferma come metodo scientifico. Nel 1879, nasce lo strutturalismo con Wundt e il suo laboratorio a Lipsia, focalizzato sul concetto di mente. Wundt si interroga su cosa sia misurabile nella mente, partendo dalla percezione, ovvero la consapevolezza che qualcosa ha stimolato i sensi al punto di raggiungere il cervello.

Metodo di misurazione della percezione

Per misurare la percezione, si utilizzava l'introspezione, coinvolgendo persone capaci di non farsi influenzare dall'ambiente circostante. Questo permette di distinguere ciò che è subliminale da ciò che non lo è. Wundt inizia a studiare la quantità energetica degli stimoli per parlare di percezione.

Soglia sensoriale e percezione subliminale

Poco sotto la soglia sensoriale, troviamo la percezione subliminale.

Sensazioni e percezioni

Esempio: riducendo lo zucchero senza far accorgere i consumatori, si risparmia e non notano il cambio di sapore. La sensazione è la stimolazione sensoriale, mentre la percezione è ciò che interpretiamo noi stessi.

Sensi e percezione

• Senso vestibolare: riguarda l'equilibrio su un piano, utilizzato nel campo del consumo.
• Sensi cinestetici: permettono di capire se il corpo è fermo o in movimento, utilizzati nel campo del consumo.
• Sensi organici: sensazioni dei nostri organi, sia positive che negative.

Percezione dei colori e dei gusti

Il rapporto tra gusto e vista è evidente: cambiando colori e ambienti, cambia la percezione. Ad esempio, colorare la carne di blu attraverso le luci può causare malessere psicologico. Anche la musica modifica la percezione.

Il caso Coca contro Pepsi

Uno studio condotto da Mc Clar analizza la sfida tra Pepsi e Coca Cola. Nel 1985, Coca Cola commette il più grande errore e Pepsi risulta preferita dai consumatori, attraverso l'assaggio bendato. Coca Cola scopre che Pepsi piace di più.