Progetto sull'Alimentazione

ALIMENTAZIONE

(Nutri il benessere)

Premessa

L’alimentazione ha assunto nella società odierna un ruolo fondamentale nella

determinazione della qualità della vita. Tuttavia spesso bambini e adolescenti assumono

comportamenti alimentari inappropriati e caotici. Questo è dovuto sia ad una scarsa

informazione, sia ad un’errata interpretazione dei propri stimoli corporei. Termini come

obesità, bulimia e anoressia fanno ormai parte del linguaggio comune, tuttavia a questo

non si lega una buona conoscenza di tali disturbi e dei corretti principi alimentari da

rispettare, facendo sì che tali problemi aumentino tra bambini, adolescenti ed adulti.

L’educazione alimentare in età scolare rappresenta uno strumento essenziale per la

prevenzione di malattie legate all’alimentazione, contribuisce al mantenimento di uno stato

di salute ottimale ed offre diversi spunti di crescita personale e culturale. Informare sulle

necessità del proprio corpo e sui rischi di una cattiva alimentazione, insieme alla

promozione di comportamenti salutari (attività fisica) e dell’autostima, permette di ridurre

sensibilmente la diffusione di disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità,

aumentando il benessere sociale, psichico e fisico.

Il progetto “Nutri il benessere”, ritenendo che l’educazione alimentare sia un’importante

parte del processo pedagogico ed educativo, in grado di influenzare lo stato di salute della

persona, decide di accogliere la richiesta della scuola primaria di secondo grado

“Leonardo da Vinci” di Roma, creando un percorso condiviso con gli insegnanti che

coinvolga sia alunni che genitori. Il ruolo della famiglia è infatti strategico nel migliorare il

comportamento alimentare dei giovani, in quanto diversamente si correrebbe il rischio di

vanificare le aspettative di prevenzione, benessere ed educazione che il progetto si

propone di promuovere.

Nell’ambito del presente progetto si farà riferimento al metodo concertativo-partecipato:

concertativo in quanto realizzato in collaborazione con diverse professionalità competenti

nell’intervento su tale problematica; partecipato in quanto valuta la percezione del

problema da parte della popolazione interessata e mira a stimolare la sensibilizzazione e

la partecipazione attiva dei beneficiari dell’intervento.

Destinatari

Destinatari del progetto saranno i genitori e gli alunni delle classi prime della scuola

secondaria di primo grado “Leonardo da Vinci” di Roma. In particolare il progetto sarà

attivato in un totale di 4 classi, per un numero di 100 studenti circa e i loro genitori.

Destinatari indiretti tutti gli studenti.

Obiettivi

Obiettivo generale del progetto è quello di sviluppare una coscienza alimentare nei giovani

e nei loro genitori.

Obiettivi specifici:

- diffondere i principi dell’educazione alimentare

- sviluppare un comportamento responsabile nella scelta dei cibi

- informare sugli effetti di un’alimentazione eccessiva o insufficiente