Market driven management

LOGISTICA IN USCITA

Gestione del magazzino dei prodotti finiti, gestione ordini, relazioni con corrieri, programmazione delle spedizioni, vigilanza delle scorte. Devo garantire che i miei prodotti finiti non si deteriorino o non vengono rovinati durante il trasporto. Il prodotto così come esce dalla produzione arrivi nel negozio. Spostare i prodotti comporta sempre dei rischi, sta all'impresa imballare tutto al meglio.

MARKETING E VENDITA

Affermare la propria offerta sul mercato e vendere i propri prodotti rispetto a quello dei concorrenti. Dirvi quanto è buono il mio prodotto e far si che le persone sostengano il costo relativo. Senza il marketing si farebbe fatica a vendere il mio prodotto e quindi produrre fatturato. Capacità di far percepire il mio prodotto superiore agli altri, entrare nella testa delle persone.

SERVIZI POST-VENDITA

Ultimo punto di contatto con la clientela. Assistenza post-vendita, garanzia, chat di supporto, benefit, informazioni, customer care, installazione.

RISORSE UMANE

Quella parte di impresa che farà i colloqui e deciderà se assumerci o meno, quanto dovrà pagarci, per quanto tempo, se dovrà licenziarci, se farci tenere una promozione, punirci o premiarci, formare il personale, assumere. Fondamentale per l'impresa sapere selezionare il proprio personale.

INFRASTRUTTURE

Intendiamo per infrastrutture tutte quelle attività che non abbiamo affermato nelle altre attività non accennate nella value chain (vantaggio competitivo) e che servono di supporto agli altri processi. General management, pianificazione, finanza, contabilità, supporto legale e altre attività svolte a supportare la value chain.

La value chain serve a capire come l'impresa riesce a creare un vantaggio competitivo.

Il vantaggio competitivo = grazie ad essi l'impresa riesce a ottenere una performance superiore ai concorrenti in termini di quota di mercato o profittabilità. Riesce a garantire e creare un

valore competitivo più alto rispetto agli altri. Il vantaggio competitivo deve essere visto a lungo termine.

Il vantaggio competitivo: minor costo come vantaggio competitivo: è la capacità dell'impresa di produrre beni simili o equivalenti a quelli offerti dai concorrenti a un costo minore. Il mio vantaggio di avere un minor costo è dovuto grazie ai miei costi di produzione bassi.

I rischi connessi a tale strategia derivano da mutamenti tecnologici che possono annullare i vantaggi precedenti, dai bassi costi di apprendimento per nuovi concorrenti, dall'incapacità di innovare poiché ci si concentra solo sul contenimento dei costi (se mi concentro sul focus di tenere basso il costo magari ignorerò la possibilità di innovare quel prodotto), dall'aumento stesso dei costi.

Le innovazioni tecnologiche impediscono la continuità di saper ridurre i costi di produzione.

Alcune imprese come la Apple hanno costi dei prodotti

probabilità di trovare clienti fedeli (essendo 42 il primo ad entrare nel mercato di quel prodotto i clienti mi riconosceranno che sono stato il primo a soddisfare tale bisogno.)

Contro focalizzazione nicchia: meno potenziale di crescita, se funziona la nicchia attirerà grandi imprese, necessaria grande capacità di raggiungere le esigenze specifiche del target.

Lezione 8 Benchmarking

Posso migliorare la mia impresa almeno nelle piccole parti??

L'analisi di un'attività di supporto

Esempio analisi dell'approvvigionamento, fotografia di un processo

Un'impresa dolciaria per poter produrre le sue barrette di cioccolato avrà bisogno di 2,4 milioni dal suo fornitore Lattesano Lodi (fornitore che ha il latto con le caratteristiche che vuole l'impresa). I litri di latte rappresentano il fabbisogno della materia prima, per soddisfare il bisogno di latte, l'impresa deve comprare il latte dal suo fornitore.

Il fornitore ha imposto un prezzo

di 0,23 euro/l e un costo di trasporto di unautocisterna di 50.000 litri pari a 200 euro costo fisso (stipendio addetto 120,carburante 60, assicurazione 12, casello 8).

Costo: Dobbiamo calcolare i viaggi necessari = 2,4 milioni / 50.000 = 48n

Costo trasporto = 200 x 48 = 9.600n

Costo materia prima = 2,4 milioni x 0,23 = 552.000n

Totale 561.000 + iva di 123.552 = 685.152n

L'IVA è un costo per l'impresa acquistante. Latte sano emetterà una fattura a 60 giorni nei confronti dell'impresa dolciaria. (la fattura a 60 giorni serve all'impresa dolciaria per avere il tempo per lavorare il latte e venderlo in modo da avere i soldi per pagare il suo fornitore.) nasce così un debito verso fornitore nei confronti di latte sano. Trascorsi i 60 giorni ci sarà un'uscita di cassa da parte dell'impresa dolciaria nei confronti di Lattesano.

Sappiamo che abbiamo pagato 685.152 ma è tanto o è poco? Prendendo esclusivamente la somma senza

analizzarla non lo possiamo sapere, devofare delle ricerche se posso ottenere il latte a un prezzo minore, posso considerareuno standard di latte diverso.Qui entra il benchmarking, equivale a dover comparare ciò che sai con altre fonti.Per sapere se una cosa ,come ad esempio un processo produttivo, è migliore di altridevo conoscere al meglio le alternative e confrontarle.Per fare la migliore scelta, si devono comparare le alternative. La scelta puòdipendere anche da chi sceglie, quindi è presente una parte soggettiva.Esempio devo scegliere il miglior smartphone da darà ai dipendenti della miaimpresa, inizialmente inizio il paragone tra 10 modelli, fino ad arrivare a 3, arrivato a3 modelli sicuramente tutti e 3 potranno svolgere il lavoro per il quale verrannocomprati, qui entra in gioco una parte soggettiva di scelta, che porterà a scegliereuno smartphone rispetto ad un altro.Benchmarking → è una metodologia basata sul confronto

Il sistema di benchmarking è un metodo sistematico che permette alle aziende che lo applicano di compararsi con le migliori e soprattutto di apprendere da queste per migliorare.

Problemi: capire quale alternativa è la migliore non è facile, un'impresa che è convinta che il suo metodo sia il migliore senza confrontarlo con gli altri ha un problema che alla lunga può creare problemi all'impresa.

Tipologie di fonti:

• Ricerche di mercato desk → ricerche fatte a tavolino, ricerche fatte al computer. La ricerca di mercato desk è importante perché internet ha già molte risposte, per esempio capire quali sono i servizi post-vendita delle compagnie telefoniche, sono informazioni facili da reperire, politiche di prezzo, marketing applicato delle imprese.
• Sarà difficile capire le spese fisse dell'imprese (costo operai, costo materie prime, costo produzione) le spese fisse sono co...