Glossario IT-EN-ES sul vino, Interpretazione di trattativa spagnolo-it e inglese-it

Glossario sul vino

Turismo del vino

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• “Preferisco il vino rosso rispetto al bianco” “I prefer red wine over white one” “Prefiero el vino tinto al/que el blanco”
• “Produciamo (il) vino dal...(anno)” “We have been making wine since...” “Producimos vino desde el (año)”
• “Questa è la prima volta che viene nelle Marche?” “Is this the 1° time you have been in/to the Marche?” “Es la primera vez que viene en la región (de las) Marche?”
• “Questo vino è fatto...” “This wine was made.. (NOT has been made)” “Este vino está/ha sido producido...”

Terminologia del vino

• Abboccato (Leggermente dolce) - Lightly sweet / medium-dry - Abocado (ligeramente dulce)
• Acino // Uva - Grape // Grapes - Grano // Uva
• Ad alta gradazione alcolica - With a high alcoholic content (also Strong wine) - De alta graduación (Generosos)
• Amabile (Semi dolce) - Semisweet / medium sweet - Abocado (semi dulce)
• Amaro - Bitter, very dry - Amargo
• Ambrato (colore) - Amber-coloured - Ambarino
• Andarci piano (nel bere) - To go easy - Andarse con cuidado
• Andare a male/essere avariato - To go off/bad - Estropearse
• Annaffiare - To water - Regar
• Annata // una cattiva annata - Vintage/year // a poor crop - Una mala añada
• Appezzamento/lotto di terreno - Plot - Parcela
• Aroma/fragranza // Gusto - Flavor / flavour - Aroma // sabor
• Asciutto - Bone Dry - Seco
• Aspro - Bitter - Acre
• Assaggio/degustazione al buio/cieca - Blind tasting - Cata a ciegas
• Azienda vinicola ≠ enoteca - Wine company ≠ wineshop - Explotación vinícola ≠ enoteca/bodega
• Barile / Botte - Barrel / cask - Tonel / Barril
• Barrique - Oak barrel - Barrica
• Alla spina (birra) / fusto - De barril (cerveza) / barril
• Barricato (invecchiato nelle botti) - Oak aged wine - Criado en barricas
• Bianco - White - Blanco
• Bianco tipico di Jerez - Amontillado wine (variety of sherry) - Amontillado
• Boccale - Tankard / mug - Tanque
• Bollicine - Bubbles - Burbujas
• Botte di rovere - Oak barrel - Cuba de roble
• Bottiglione (da 2lt) - Flagon - Botellón
• Bouquet - Bouquet / Nose - Buqué / aroma
• Brillante - Bright - Brillante
• Brina - Frost - Escarcha
• Brut (Secco) - Dry - Seco
• Buccia dell’uva - Grape skin - Pellejo/hollejo/piel
• Caldo - Warm - Caliente
• Cantina - Wine cellar / wine shop - Bodega
• Cantina fornitissima - A very supplied cellar - Bodega bien surtida
• Cantina sociale - Cooperative winery - Bodega cooperativa
• Carta dei vini - Wine list - Lista/carta de vinos
• Casa/industria vinicola // Cantina - Winery - Empresa vinícola
• Cascina / Casolare - Farmhouse / Cottage - Finca / Casal / Casa de campo
• Fattoria - Farmstead - Granja
• Cassa (di solito da 12 bottiglie) - Case - Caja
• Cavatappi - Corkscrew - Sacacorchos
• Cerasuolo (Color ciliegia) - Cherry-hued rose - Color cereza
• Chiaretto (rosa profondo) - Deep rose - Clarete (vino rosado)
• Chiarezza - Chiarore/luce - Claridad del vino
• Classico (Definizione geografica assegnata a vini DOC o DOCG. Fa riferimento alla zona tradizionale principale di produzione) - A geographic term applied to DOC or DOCG wine; refers to the core area of a production zone.
• Coltivazione - Growing / cultivation - Cultivo
• Concime organico / compost - Compost - Abono orgánico/natural / compost
• Conservanti - Preservatives - Conservantes
• Consorzi