RESISTENZE VISCOSE NEI FLUIDI
z v dv Per liquidi newtoniani
τ µ
= x
dz
d F
d F t
dA d
F
x n d s
σ τ τ
x xy xz
π τ σ τ
=
Nasce un tensore degli sforzi:
yx y yz
τ τ σ
zx zy z
+ ∆
t t
∫ π
= ⋅ ⋅
dL d A d s
π =>
= ⋅
d
F d
A fs t ε γ γ
x xy xz
γ ε γ
∆ =
Nasce anche un tensore delle deformazioni:
yx y yz
γ γ ε
zx zy z
∂ ∂
∂
v v
v
ε ε
= =
ε = y
x z
; ;
x z
y ∂
∂ ∂
y
x z ∂ ∂ ∂
∂
∂
v
1 v v
v
∂ 1 v
1 v γ = +
γ
γ = +
y
y
= +
x z
z
x
; ;
yz xz
xy ∂ ∂ ∂ ∂
∂ ∂ 2 z y
2 y x
2 z x
PROPRIETA’ DEI TENSORI τ τ
=
- Le matrici sono simmetriche pertanto ij ji
- Esiste sempre una terna di riferimento per cui il tensore risulta diagonale, sulla diagonale
saranno allora presenti le tensioni principali tali per cui si ha:
ε ε ε
σ σ σ
+ + + +
x y z x y z
p p
p p
ε
σ = =
p p
;
m m
3 3
ε
- Ad esempio mi da un idea di quanto velocemente si allontanano le facce su piani xy. E
z p ε
ε ε
così anche per e . Complessivamente mi da un’idea della variazione di volume
y
x p m
p
totale, che non risente della terna di assi presi come riferimento, pertanto la somma delle tre
σ
tensioni principali è un invariante. Grazie a questa sua proprietà noi assumiamo come
m
valore della pressione sul fluido, proprio perché non dipende dall’orientamento. Un caso più
σ σ σ σ
= = =
estremo è quando (sfera).
x y z p
p p
- I tensori possono essere scissi in due parti, la prima riguarda la variazione di volume (non
tiene conto della forma), la seconda invece riguarda le velocità di deformazione lungo assi e
angoli (tiene conto della forma):
ε ε ε γ γ
−
0 0
m x m xy xz
ε γ ε ε γ
∆ = + − = ∆ + ∆
0 0
m yx y m yz iso forma
ε γ γ ε ε
−
0 0
m zx zy z m
σ σ σ τ τ
−
0 0
m x m xy xz
π σ τ σ σ τ π π
= + − = +
0 0
m yx y m yz iso forma
σ τ τ σ σ
−
0 0
m zx zy z m π µ
- Esiste una relazione che lega i tensori: =>
=
− ∆
2
forma forma
π π µ
= − ∆
2
iso forma
- A seconda delle velocità abbiamo tre categorie possibili:
dv
τ µ
= ≅
< < 0
x
m/s => velocità molto basse, => cioè non ci sono
0 v 20
o dz σ = p
azioni tangenziali e tutte le tensioni principali sono uguali e valgono . È un
m
sistema adatto a tutte le macchine alternative dove abbiamo volumi di controllo. Nei
motori alternativi le velocità sono sui 15 m/s (nella F1 si arriva a 40 m/s), il fluido ha
in genere una velocità prossima a quella dello stantuffo.
< < ÷ m/s => le azioni tangenziali sono ancora piccole ma trascurarle
20 v 60 80
o potrebbe provocare un’approssimazione eccessiva. Dipende dall’esperienza.
> ÷ m/s => In questo caso le azioni tangenziali non sono trascurabili. È il
v 60 80
o caso di impianti con turbine a vapore dove seguo una massa nello spazio.
Generalmente l’espansione non riesce quasi mai isentropica proprio a causa della
azioni tangenziali, si sceglie allora un esponente m (o un rendimento) in base
all’esperienza. f
∫ p
+ = ∆ + ⋅
*
Q L U p dv
Nel primo principio io utilizzo , in questa formula il termine si riferisce
w m i π σ
= L
p
alla sola variazione di volume (senza considerare la forma ) . Mentre nel termine w
iso m m
π
io vado invece a inglobare tutti i termini dovuti alle azioni tangenziali (tengo della forma ).
forma
∫ = +
Tds Q L
Nel secondo principio ho: pertanto nel diagramma T-s l’area sottesa dalla curva
w m
+
Q L L
rappresenta . Se è adiabatica rappresenta solo pertanto l’adiabatica si distingue
w w
m m
L
dall’isentropica proprio a causa del termine :
w m
1
T T
m 2 Se adiabatica
2is Se adiabatica
s s
I PRINCIPIO IN FORMA SOSTANZIALE (Lagrangiano)
Individuo una massa e ne seguo l’evoluzione nello spazio. Il sistema di riferimento è sulla massa.
Adatto a macchine di tipo volumetrico.
= + +
*
dq dl du de
fs c , w , gr
= +
*
du du du
t ch 2 2
v u
∫ ∫ ∫ ∫ ∫ ∫
= + + = + + = + +
e e e e E dm E dm E dm dm dm gzdm
rel
c , w , gr c w gr c w gr 2 2
= −
( dl ) ( dl )
fs rs fs re
riferito alla massa (divido per dm): = + +
*
dQ dL dU dE
fs c , w , gr
∆
forma non differenziale in un intervallo :
t = +
∆ +
∆
*
Q L U E
fs c , w , gr
dm •
= m
in forma di potenza (moltiplico per la portata ): • • • •
= +
∆ +
∆
*
Q L U m E m
fs c , w , gr
dt f
∫
+ = ∆ + ⋅
*
Q L U p dv
vale inoltre la relazione (che non è stata dimostrata): w m i
f
∫
che, assieme al primo principio mi da: = − ⋅ − ∆ −
L p dv E L
fs c , w , gr w m
i
I PRINCIPIO IN FORMA LOCALE (Euleriano)
Individuo un volume (di controllo) e guardo cosa vi succede nel tempo. Il sistema di riferimento è
sul volume di controllo.
Adatto a macchine di tipo compressori o turbine.
= + +
*
dq dl di e
i c , w , gr
riferito alla massa (divido per m): = + +
*
dQ dL di dE
i c , w , gr
∆
forma non differenziale in un intervallo :
t dm •
= m
in forma di potenza (moltiplico per la portata ): • • • •
= +
∆ +
∆
*
Q L i m E m
i c , w , gr
dt
n m
• • • •
∑ ∑
= + + − +
*
Q L m (
i E ) m (
i E )
in generale per più bocche: i i u
j j
c , w , gr u c , w , gr i
j j
= =
j 1 j 1 f
∫
+ = ∆ + ⋅
*
Q L i v dp
vale inoltre la relazione (che non è stata dimostrata): w m i
f
∫
che, assieme al primo principio mi da: = − ⋅ − ∆ −
L v dp E L
i c , w , gr w m
i
M M
1 2
dm dm Dimostrazione primo
1 1 principio in forma locale:
dm dm
2 2
dm dm
Nel mio volume di controllo entra una massa ed esce una massa .
1 2
= =
dm dm M M
Se il moto fosse stazionario avrei anche che
1 2 1 2
+ = +
M dm M dm
In un caso generale la massa nel volume di controllo è .
1 1 2 2
= + ∆ + ∆
*
q l u e
Scrivo il primo principio in forma sostanziale: fs c , w , gr
Per ricavare il lavoro consideriamo tutte le superfici in movimento sulle quali fare lavoro:
= + +
dl l dt dl dl
fs i a a
u i
dove = = =
dl F dx p A dx p v dm
a 1 1 1 1 1 1 1 1
1 = = =
dl F dx p A dx p v dm
a 2 2 2 2 2 2 2 2
2
sono i lavori delle due masse infinitesime
=
è lavoro meccanico che so che c’è
l dt
i
quindi si ottiene:
= + +
dl l dt p v dm p v dm
fs i 1 1 1 2 2 2
Per ricavare il calore si riutilizza la medesima espressione:
=
dq q dt
Per ricavare l’entalpia lo stesso processo:
= +
u M u dm u
t 1 1 1 1
1 = +
u M u dm u
t 2 2 2 2
2
= + + + + + +
Complessivamente si ottiene: q
dt l dt p v dm p v dm M u dm u M u dm u
i 1 1 1 2 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2
= + ∆ + ∆ ⋅
q dt l dt ( pv ) dm u dm
i = +
i ( pv ) u
sapendo che l’entalpia si definisce come si ottiene:
= + ∆ ⋅
q
dt l dt i dm
i
= + ∆ ⋅
q dt l dt i dm
i
q l
= + ∆
= + ∆ q l i
=>
i
i i
m m
ENTALPIA E ENERGIA INTERNA
∆ = − ∆ = −
U c (
T T ) i c (
T T )
v f i p f i
Relazioni utili: T
∫
λ λ = =
= + − =
* *
R p
Q dv c dT c c R = *
pv R T
v v p v
v v c
T =
p
∫ λ
λ = − = − k
*
= + R v =
m
Q dv c dT cost
pv
p
p p p c
v
−
k 1
p k c c
f (il “k=1,4” si usa solo per ricavare e , per il resto uso “m” se non è isentropica)
=
T T p v
f i p
1 =
L 0
(Si suppongono le trasformazioni isentropiche Δs = 0 ; e termini di energia nulli ΔE )
c,w,gr
w
Trasformazione Calore L
L
Forma locale Forma sostanziale fs
i
∫ ∫
∫
λ
Isocora = ⋅ = − = ⋅ =
= + =
Q dv c dT L v dp v ( p p ) L p dv 0
v v i f i fs
∫
= = −
c dT c (
T T )
v v f i ∫ ∫
∫
Isobara λ = ⋅ = = ⋅ = −
= + =
Q dv c dT L v dp 0 L p dv p ( v v )
p p i fs f i
∫
= = −
c dT c (
T T )
p p f i = =
Isoterma ∫ ∫ Q L
Q L
λ
= = ⋅ =
Q dv p dv fs
i
v v
*
R T
∫
= = f
*
dv R T ln
v v
i
= = ∆ = −
Q 0
Adiabatica − L U c (
T T )
k 1 fs v f i
β
= ∆ = − = −
L i c (
T T ) c T ( 1
)
k
i p f i p i
−
k 1
k
∫ β
= ⋅ = −
L v dp RT ( 1
)
k
i i
−
k 1
Si ha (da usare quando ho calore non nullo): −
m 1
1 1 f
f
−
− −
f f f 1
m 1 m 1
p p
m m m p
− m
1 m 1
m m
∫ ∫ ∫
⋅ = = = ⋅ = ⋅ =
i i
v dp v dp v dp v p p v p p p v p
m m
m m
i i i i i i i i i
− − −
p p m 1 m 1 m 1 p
i
i i i
i i
−
m 1
p
m m m
− −
m
m 1 m 1
( ) ( )
β β
f
= − = − = −
v p 1 v p 1 RT 1
m m
i i i i i
− − −
m 1 p m 1 m 1
i
[ ]
m m f
f f f f
v v 1 1 f
∫ ∫ ∫ ∫ −
m m m 1
− − −
⋅ = = = = ⋅ = ⋅ =
m 1 m 1 m
i i
p dv p dv p dv p v v dv p v v v p v v
i i i i i i i i i
− − i
v v 1 m 1 m
i
i i i i
−
m 1
f
− −
1 m 1 m
v p
1 v 1 1 1
−
m m 1
( )
β
f f
= = − = − = −
v p v p 1 v p 1 v p 1
m
i i i i i i i i
− − − −
1 m v 1 m v 1 m p 1 m
i i i
i
−
m 1
p T
m m m m
− m
m 1
( )
β
− = − = − = −
f f
v p 1 RT 1 RT 1 R (
T T )
m
i i i i f i
− − − −
m 1 m 1 p m 1 T m 1
i i
LAVORI DI COMPRESSIONE\ESPANSIONE
T
p p
2
p 2 p
2 T 1
2 2 '
2 2
T is 2 '
2 is
1
p is
m
1 k
L T
c pol L
1 c
1
v s
c = =
p
= k
isentropic a ( L 0 ) : pv cos t
k −
k 1 w
=
c R c
=>
v p ≠ =
k m
politropic a ( L 0 ) : pv cos t
= −
R c c w
p v
= − + ∆ + ∆
Q L i E =>
c c , w , gr −
k 1
− −
m 1 k 1 1
( ) β β
= ∆ = − = − = −
L i c T T c T 1 RT 1
η
m k y
c p 2 1 p 1 c 1 c
c
k −
k 1
−
( ) k 1
β
= − = −
L c T T RT 1
è il lav. isentropico.
k
c p 2 1 1 c
is
is
k
2 m
−
2 m 1
∫ β
= + = − + = +
∫ L
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