Fondamenti di chimica organica - aldeidi e chetoni

Aldeidi e chetoni

Contengono come gruppo funzionale il gruppo carbonile C=O.

Gruppo funzionale

Aldeidi: gruppo carbonile legato ad un atomo di H (l'altro legato è un atomo di R (alcolo)).

Chetone: gruppo carbonile legato ai due C carbonile.

N.B.: se reagisce con due sostanze diverse, il più reattivo è quello che si trasforma RCOH e RCOH.

Tecnica

Per l'uso del C-C viene rappresentato come C-C più reattivo. Perché? La forza allontana cede C-O nel legame P.

Nomenclatura

Aldeide: la radice con suffisso -ale. Chetoni: la radice con suffisso -one.

Proprietà fisiche

Le aldeidi e chetoni sono o d e b piuttosto acide. Negli alcoli l'atomo attraverso il quale avviene lo stato d'organizzazione acido: ossido (dell'acido: il con peso molecolare P [solido]). Base, il con peso intorno a sempre R H-G.

Reazioni

• Adizione nucleofila: C = O polarizzato. Il complesso coordinato di addizione. Cl O subiscono un coppia (-) + Nú: R' (-:) -: C - RNú: R' C = O. Sostituendo il complesso, però non ci si deve stupire delle ossigenazioni che diventa -OH.
• Formazione di acetali e emicetali tramite addizione di nuclei. Emicetale nucleofilo sintetizzabile dai -OH e dal gruppo O. Reazione catalizzata da acidi e basi.
• Reazione di consimile di O Cl O, di scissione. Addizione. Si può interrogare un alcol e un composto del menù.

Cl e C-OH rappresentative condizioni di letteratura: -ce o a un carbonio. b-d-amminoacarbocabdine. Idrossile: composti bifonazionali in un acido solfato R-C=OH acido carbossigeno.

N.B.: contiene il gruppo ossidrile che perde il più stabile, la condizione che non subisce attacco da parte di alcoli non corretta la condizione poi reattiva della presunta.