Fisiologia del muscolo

Appunti di fisiologia

Fisiologia: è la scienza che studia le funzioni organiche degli esseri viventi. In un uomo di 70 kg, vi sono circa 42 l di acqua corporea:

• H₂O intracellulare: 28 l
• H₂O extracellulare: 14 l, di cui:
  • 10.5 interstiziale
  • 3.5 plasma

O₂ e CO₂ sono molecole liposolubili, attraversano la membrana lipidica. Il processo di diffusione attraverso una membrana è regolato dalla legge di Einstain: t:(Δ)²/2D dove D= coeff di diffusione (viscosità, temperatura).

• 1mm= 8 min
• 1cm= 14 h

Ogni danno che crea distanza di diffusione, crea ritardi e difficoltà di diffusione, perciò vi sono i capillari, in grado di vascolarizzare zone molto periferiche riducendo la distanza. (vedi anche alveoli polmonari).

Legge di Fick

J=DaA*∆c/∆x vale per liquidi e gas, dove:

• J= velocità netta di diffusione in moli
• D= coeff diffusione del soluto o che diffonde in membrana
• A= area membrana
• ∆=differenza conc attraverso membrana
• ∆x= differenza pressioni parziali

Trasporto attraverso proteine di membrana

(proteine carrier): può essere attivo o passivo:

• Passivo: avviene secondo gradiente, diffusione facilitata, mediante canale
• Attivo: trasporto contro gradiente, può essere a sua volta primario o secondario:
  • Primario
    • Pompa Sodio-Potassio, brucia ATP, diversa ripartizione ionica e quindi elettrica:
      • Lega 3 ioni⁻ Na nell’ambiente intracellulare e li trasporta in extracellulare
      • Lega 2 ioni⁺ K nell’ extra e li trasporta nell’ intra, diventando così un ambiente positivo.
  • Secondario:
    • Trasporti sodio-dipendenti Na per entrare in intracell:
      • Na-glucosio
      • Na-amminoacidi
      • Na-sali biliari
      • Na-neurotrasmet.
    • Non brucia ATP, ma si lega all’ energia cinetica, dove è stata usata ATP per il potassio, con il precedente trasporto primario, nel rientro avvengono i trasporti secondari, che sfruttano il gradiente elettrochimico.

Esocitosi

Fuoriuscita di materiale cellulare, come eliminazione oppure secrezione:

• Costitutiva: nell’ eliminazione dalla cellula vengono apportati nuovi materiali per la costituzione della membrana.
• Regolata: le sostanze come ormoni o neurotrasmettitori, vengono secrete con regolarità e momento dell’eliminazione in base alla necessità dell’organismo.

Canali ionici

Passaggio per ioni con selezione; si aprono in base a esigenze metaboliche della cellula. È la base delle risposte di membrana e potenziali d’ azione:

• Proteine integrali di membrana
• Bersaglio di farmaci e tossine
• Malfunzionamento patologia → Canali di voltaggio-dipendenti Na-K, sulla faccia esterna della membrana è presente carica positiva, mentre all’interno negativa, per l’accesso devono invertirsi queste due porzioni.

Recettori metabotropici (muscarinici)

Associato a proteine G; Zona recettoriale e zona canale, separate e coniugate dalle