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Fermentazione alcolica e malolattica

Appunti di chimica enologica su Fermentazione alcolica e malolattica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Versari dell’università degli Studi di Bologna - Unibo, facoltà di Agraria - Cesena. Scarica il file in formato PDF!

Esame di Chimica enologica docente Prof. A. Versari

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DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in viticoltura ed enologia
SSD:
Università: Bologna - Unibo
A.A.: 2019-2020

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher fjordfranci24 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Chimica enologica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Bologna - Unibo o del prof Versari Andrea.

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