Esercitazioni impianti industriali

Impianti Industriali

Prof. Francesco Costantino, Giulio di Gravio

Password qweqwqwe

Classificazione Impianti

Impianto formato da

Sistema produttivi: Insieme di processi, input e output.

• Input: Materie prime, componenti, semi lavorati, macchinari, manodopera (risorse umane), risorse economiche, competenze, energia

Gestione

• Pianificazione e gestione dell'impianto
• Programmazione nel breve periodo delle attività

Controllo

• Controllare i risultati e vedere per poi correggere eventuali errori

Servizi IT

Sistema di informazione per visionare tutto ciò che contiene l'impianto, utilizzato anche per i prodotti in uscita

Sistema Economico-Gestionale

Amministrazione dell'economia dell'industria

Sistema di Logistica Interna

Come lavora l'impianto nel dettaglio

Sistema di Logistica Esterna

Gestione di come arriva il prodotto al consumatore

Impianti Industriali

Prof. Francesco Costantino, Giulio Di Gravio

Password: qweqwqwe

Classificazione Impianti

Impianto formato da

Sistema Produttivi:

Insieme di processi, input e output.

• Input: materie prime, componenti (semi lavorati), macchinari, manodopera (risorse umane), risorse economiche, competenze, energia.

Gestione Programmazione: Pianificazione e gestione dell’impianto,

Programmazioni nel breve periodo delle attività.

Controllo:

Controllare i risultati e vedere per poi correggere eventuali errori.

Servizi IT:

Sistema di informazione per visionare tutto ciò che contiene l’impianto, utilizzato anche per i prodotti in uscita.

Sistema Economico-Gestionale:

Amministrazione dell’economia dell’industria.

Sistema di Logistica Interna:

Come lavora l’impianto nel dettaglio.

Sistema di Logistica Esterna:

Gestione di come arriva il prodotto al consumatore.

Classificazione in Base ai Prodotti

1. Quantità Mix Produttivo che l'impianto offre
2. Quantità di Codici: Tipi di Prodotto Base
3. Complessità Distinta Base: Parti facenti parte del Prodotto
4. Modularità o Integrità Prodotto: Modalità con cui viene presentato il prodotto, cioè stesso prodotto ma varie forme e piccole modifiche (automobili).
5. Produzione in Stock o Produzione su Richiesta: Per lo Stock l'impianto avra un processo di produzione praticamente continuo, mentre su richiesta considererai più una produzione per parti cioè trasformazione e assemblaggio delle parti.

Flessibilità Produttiva: ampio mix produttivo dell'impianto

Flessibilità di Volume (Elasticità): Dipende dalla domanda minima e massima, cioè quanta richiesta si riesce a gestire nella produzione, quindi l'elasticità sarà minima se possiamo produrre poco e massima se produciamo tanto.

Job Shop: gestire tutte le macchine che svolgono la stessa attività.

Classificazione Impianti Industriali

"Il sistema di produzione è l'insieme di uomini, macchine, attrezzature e altri sottosistemi aziendali aventi come obiettivo la trasformazione dei materiali e componenti in ingresso in beni e servizi in uscita a maggior valore e vendibilità, cioè disponibili nelle quantità prefissate, a scadenze prefissate, e con determinati livelli qualitativi."

Con "trasformazione" si intende il processo produttivo che appunto trasforma materiali in prodotti tramite manodopera e scambi d'energia, cioè input che poi divengono output. Gli input più importanti sono:

• Il lavoro: manodopera degli addetti
• Materiali: materie prime, semilavorati e componenti
• Macchinari e attrezzature: pallet, meccanismi di trasporto, utensili
• Energia
• Capitale

Al fine di un corretto funzionamento del processo produttivo ci sono altri sottosistemi rilevanti di input:

• Il sistema informativo: sistema ordinato che elabora, scambia e archivia dati con lo scopo di distribuire informazioni alle persone che ne hanno bisogno nel luogo e momento adatto
• Il sistema di amministrazione e controllo di gestione: l'insieme di tutte le procedure che permettono di valutare il costo dei prodotti e dei fattori produttivi, e la garanzia che tutte le attività siano conformi alle normative amministrative e fiscali
• Il sistema organizzativo: insieme di norme e procedure che governano gli aspetti dell'organizzazione aziendale (ruoli, mansioni, responsabilità)

Il sistema logistico interno

Come lavora l'impianto all'interno nel dettaglio: manodopera attrezzature stoccaggio.

Il sistema logistico esterno

Le operazioni che permettono il corretto passaggio dell'output dall'impianto all'esterno, cioè al consumatore.

Il sistema di pianificazione programmazione & controllo della produzione

La pianificazione e programmazione delle operazioni di produzione e il segue