Emoproteine

EMOGLOBINA

– principale proteina di trasporto O2

– nei globuli rossi

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proteina tetramerica 4 catene polipeptidiche (globina) e 4 gruppi eme

– eterotetramero ( 2 catene di alfa + 2 catene di beta )

– deve legare efficientemente O2 negli alveoli polmonari, e rilasciarlo con la stessa

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efficienza nei tessuti effetto COOPERATIVO – ALLOSTERICO grazie alla

struttura 4aria. + movimento Snip-Snap (rotazione 15° x facilitare entrata e uscita

O2)

Nei polmoni la pressione parziale dell’ossigeno è alta e l’emoglobina si lega bene

all’ossigeno, rilasciandolo sono quando la pressione parziale dell’ossigeno diminuisce.

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Il legame O2 & Fe2+ permette: trazione ferro trazione istidina trazione emoglobina

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PROTEINA SAURA 100% tutti i siti di legame sono saturi = max concentrazione O2

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PROTEINA SATURA 50% siti di legame a metà

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PROTEINA SATURA 0% tutti i siti di legame non hanno O2

(sintetizzando)

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Emoglobina trasporto O2 = sintesi ATP = energia

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Emoglobina lega O2 negli alveoli polmonari e rilascia O2 nei tessuti grazie a interazioni

cooperative allosteriche (grazi a struttura 4aria)

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Polmoni arriva desossiemoglobina snip snap (anello tetrapirroro) ossiemoglobina

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arriva nelle arterie arrivo emoglobina nei tessuti cambi conformazionali di

cooperazione: espulsione O2 nei tessuti x produrre ATP = CAMBIAMENTO

ALLOSTERICO (di forma) e di MONOMERI

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polmoni emoglobina satura 100%

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muscolo a risposo emoglobina cede 21% O2 a sua disposizione

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muscolo in esercizio emoglobina cede fino a 66% di O2 a sua disposizione

Emoglobina e Mioglobina si comportano allo stesso modo ad un alta %pO2, ma differenza

quando si ha bassa %pO2 (es nel muscolo in es) xk mioglobina non ha effetto allosterico-

coperativo →

Nel muscolo scheletrico e cardiaco c'è: MIOGLOBINA NO allosterico e cooperativo

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MIOGLOBINA trasportatore di O2 a basse % di pO2 Porta O2 rilasciato (nel

mercurio) dall'emoglobina al mitocondrio della cellula muscolare.

(mioglobina non c'è nel cervello!)

AFFINITA' EMOGLOBINA

Influenzata da:

1. Ph

2. pCO2

3. 2,3 DPG

4. Temperatura

N.B: l'emoglobina nell'uomo NON è temperatura-dipendente! ! !

ANEMIA FALCIFORME:

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globulo rosso a forma di falce (a basse pO2) modifica di 1 aa (aa. Glutammico

in aa. Valina) impedisce alla proteina emoglobina di legare bene O2 a basse % pO2

– malattia rara ereditaria