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I virus risultano altamente sensibili fuori dalla cellula
ospite agli agenti chimici e fisici. I virioni vengono
°C,
degradati dal calore già a una temperatura di 55-60
sufficiente a denaturare irreversibilmente le proteine del
capside con conseguente perdita della capacità infettante
del virus che da queste dipende.
Da ciò nasce l'esigenza della conservazione dei virus a basse
°C)
°
temperature (-70, -80 oppure mediante liofilizzazione,
processi attraverso i quali si mantiene integra la loro
infettività. I virus ven-gono facilmente inattivati anche
dalle radiazioni (raggi UV, raggi gamma) e risultano stabili
a valori di pH compresi fra 5 e 9.