I detergenti
I detergenti sono sostanze in grado di portare in soluzione, per diminuzione della tensione superficiale, le molecole di grasso e sporco che aderiscono alle superfici. Essi hanno una prima azione germicida.
Effetti sulla salute
- Dermatite irritativa da contatto (DIC) per effetto "sapone" dovuto all'azione sgrassante del prodotto per:
- Asportazione del film idrolipidico cutaneo protettivo;
- Effetto pH: generalmente l'alcalinità dei detergenti altera il pH cutaneo;
- Effetto "acqua": la prolungata immersione in acqua provoca macerazione dello stato corneo;
- Effetto irritante dovuto ai componenti dei detersivi.
- Dermatite allergica da contatto (DAC) può essere primaria o conseguente ad una dermatite irritativa.
Prevenzione
Norme di comportamento generale:
- Scelta dei prodotti da acquistare, preferendo quelli privi di additivi spesso inutili quali profumi, balsami, coloranti;
- Scegliere prodotti con pH vicino al neutro;
Disinfettanti e sterilizzanti
Disinfettanti e sterilizzanti sono sostanze in grado di distruggere totalmente i microrganismi con metodi e procedimenti di tipo chimico (es. con ossido di etilene) o fisico (ad esempio con alte temperature o con radiazioni non ionizzanti).
Effetti sulla salute
- Dermatite irritativa da contatto (DIC) soprattutto per alogeni inorganici, aldeidi, fenolo e derivati;
- Dermatite allergica da contatto (DAC) può essere provocata da tutti, in particolare da aldeidi e ammoni quaternari;
- Forme acute quali ustioni o severe irritazioni acute da uso di soluzioni troppo concentrate;
- Effetti a lungo termine come ad esempio:
- Formaldeide fortemente irritante per cute e mucose, ha azione mutagena ed è sospettata di essere cancerogena;
- Ossido di etilene: irritante per cute e mucose, neurotossico, causa neuropatie periferiche, ha azione mutagena ed è potenzialmente cancerogeno;
- Glutaraldeide irritante per cute e mucose.
Norme di comportamento generale
- Informazione e formazione all'uso: concentrazioni, modalità di uso, tempi di contatto;
- Uso dei DPI (guanti monouso, creme barriera, maschere, etc);
- L'ossido di etilene, la formaldeide e glutaraldeide vanno usati in locali di sterilizzazione dedicati ed esclusivi (dotati di buona ventilazione e adeguati ricambi d'aria);
- Massima attenzione ovviamente alle indicazioni di uso delle altre sostanze e prodotti disinfettanti, occorre avere sempre sottomano etichetta e procedure di uso.
Latice ciclo tecnologico
Il latice si ottiene a partire dalla linfa lattea di un albero (Havea brasiliensis) che viene coltivato nell'America centrale e meridionale, in Africa e nel sud-est asiatico.
Ciclo tecnologico
- Il tronco viene progressivamente inciso con speciali coltelli e il succo gommoso e ricco di proteine viene raccolto in una tazza legata all'albero (latex grezzo);
- Viene concentrato e stabilizzato prima del trasporto in fabbrica utilizzando l'ammoniaca;
- Subisce poi un processo di vulcanizzazione, utilizzando diversi additivi che rende la gomma più forte, elastica e resistente alla luce del sole e agli sbalzi di temperatura.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica il documento per vederlo tutto.
-
Agenti alchilanti e detergenti cationici
-
Agenti alchilanti e detergenti cationici
-
Igiene ambientale
-
Appunti Sanificazione dell'industria alimentare